לבקשת חקלאי נובגורוד ו-Syngenta LLC, מדענים מהמכון לביוטכנולוגיה והנדסה כימית של אוניברסיטת נובגורוד מפתחים מערכת של רכיבי תזונה לתפוחי אדמה, מדווחים שירות העיתונות של האוניברסיטה.
היא לוקחת בחשבון את הצורך של צמחים בחומרי הזנה בהתאם לשלב הצמיחה וההתפתחות של הצמח.
אלמנטים תזונתיים משפיעים על תפוקה, טעם ועמידות ללחץ.
"חנקן, זרחן ואשלגן חייבים להיות ביחס מסוים", אמרה ירוסלבה עבדושאייבה, פרופסור מהמחלקה לטכנולוגיה לייצור ועיבוד מוצרים חקלאיים ב-NovSU. - אשלגן מגביר את עמידות הצמח לגורמי צמיחה והתפתחות שליליים: תפוחי אדמה הם בדרך כלל גידול אוהב אשלגן. ומכיוון שיש מעט מאוד אשלגן בקרקעות נובגורוד, והוא נמצא בצורה קשה להשגה, יש צורך להוסיף אשלגן כלורי בסתיו, ויש לסייד קרקעות חומציות. כלור מדכא חלקית את המיקרופלורה הפתוגנית של הקרקע. חשוב לקחת בחשבון את הטמפרטורה האופטימלית לתפוחי אדמה - עד 250ג. בטמפרטורות גבוהות, תהליך הפוטוסינתזה מואט, הצמחים אינם מקבלים הזנת אוויר, ומינרלים רבים מהאדמה נספגים בצורה גרועה.
במדינות זרות מפותחות, בשל התרבות הגבוהה של החקלאות, התשואה של פקעות תפוחי אדמה גבוהה פי שלושה עד ארבעה מאשר ברוסיה. תפוקות תפוחי אדמה גבוהות מושגות הודות להגברת הייצור באמצעות שימוש בחומר זרע איכותי, עמידה בדרישות הטכנולוגיה החקלאית ושימוש במערכות דישון מאוזנות ברכיבי תזונה.
כיום גדלים בשדות של אזור נובגורוד יותר מ-60 זנים של תפוחי אדמה שנבחרו מבית.