האם תפוחי אדמה מגזע זר יוחלפו בזנים רוסים?
התוכניות של משרד החקלאות של הפדרציה הרוסית לקבוע מכסה לייבוא זרעי תפוחי אדמה בשנת 2022 חילקו את מגדלי תפוחי האדמה לשני מחנות. יש בטוחים שצעד כזה יגרום למחסור בחומר זרעים איכותי ברוסיה. לפגוע בתעשייה. אחרים משוכנעים שירידה בנתח החברות הזרות תתרום לכיבוש השוק על ידי זנים מקומיים. תפוחי אדמה.
כל הטיעונים בעד ונגד האזינו לדפדפן המגזין שלנו.
חישוב מפוכח
אם התוכניות של משרד החקלאות של הפדרציה הרוסית ייושמו, מגדלי תפוחי האדמה יצטרכו לעבור מבחן כוח בשנים הקרובות. אם יצליחו, הזמן יגיד, אבל בתחזיות שלהם מביעים נציגי התעשייה דעות הפוכות.
- אני יכול לומר לא רק בתור מוכר של זרעים של זנים זרים, אלא גם כיצרן של תפוחי אדמה בעבר הקרוב, - אומר מנהל הייצור של Solana RUS LLC מיכאיל בליאייב. - בשוק שלנו כבר קיים מחסור בחומר זרעים איכותי. וזנים רוסיים מודרניים פשוט אינם מסוגלים לענות על הצרכים של חקלאים ברחבי רוסיה. המכסות החדשות יהיו בולטות במיוחד עבור יצרני תפוחי אדמה לעיבוד. עד כמה שידוע לי, אין עדיין זנים ביתיים שעומדים בדרישות עבורו. ואם נוצרו, אין מרבים אותם בנפח שיספק את הדרישה הקיימת.
מכסות זה לא רעיון טוב - רואה את יו"ר ה-SEC "Agrofirm" Elite Potato " ולדימיר אקאטייב, - והייתי מציע דרך אחרת לצאת מהמצב. על הרשויות להנהיג כללי יבוא מקביל בתחום זה. יש צורך לאפשר למגדלי תפוחי אדמה לגדל חומר זרע מזנים של מבחר זר מבלי לסגור הסכמים עם בעלי פטנטים זרים. בארצנו ישנם מפעלים המצוידים במדע ובטכנולוגיה העדכניים ביותר שיכולים לעמוד במשימה זו בקלות ולפצות על המחסור בזרעים.
אני חושב שכולם במשרד החקלאות חישבו היטב והבינו שמכסות לא יגרמו נזק משמעותי, - המנהל הכללי של LLC בטוח
"Agrocenter "Korenevo" אלכסיי ז'ורלב. - ברוסיה פועלות בהצלחה חברות התומכות בתרבות חוץ גופית של תפוחי אדמה במבחנה. הם מייצרים מיני-פקעות של זנים מקומיים וזרים ומפיצים אותם לקטגוריות עילית למכירה לאחר מכן. החברה שלנו מגדלת גם חומר זרעים ממבחנה. וחברות כמו Fat-Agro LLC מצפון אוסטיה כבר מקבלים כשלושה מיליון מיני-פקעות בשנה. חברות זרות רבות ארגנו את הייצור שלהן כאן מזמן, כי זה יקר מדי לייבא כל הזמן תפוחי אדמה מאירופה.
המדינה שלנו בענייני ייצור תפוחי אדמה היא לגמרי עצמאית, - האגרונום הראשי של SeDeK משוכנע אנטולי אוסיקוב. - אבל, למרבה הצער, מקדם כאן באופן פעיל את הרעיון שנלך לאיבוד ללא חומר זרע מהמערב. אני מבקר באזורים שונים, מחצי האי קרים ועד לטריטוריית קרסנויארסק, משוחח עם חקלאים מקומיים. ולעתים קרובות אני שומע שהם מוכנים למלא את השוק בזנים שונים של תפוחי אדמה, כולל מוקדמים. אבל משום מה, אנחנו ממשיכים להרוויח עבור חברות זרות שהתיישבו ברוסיה. כאשר בשנת 2013 הכריז ה-Rosselkhoznadzor הגבלות על ייבוא תפוחי אדמה ממדינות האיחוד האירופי, מצאנו תחליף ראוי לזן האדום ההולנדי הפופולרי מאוד - Azhur המקומי, שנרשם בפנקס המדינה ב-2018. כיום הוא מתפזר במהירות לחוות באזורים שונים ומקבל משוב חיובי מחקלאים. עם כל היתרונות של מקבילו הזר, Azhur, בניגוד לו, גם סובל היטב חום.
אירופה לא תעזור
השנה נצפתה בצורת קשה במדינות הייצוא המובילות של תפוחי אדמה: גרמניה, צרפת, הולנד. לכן, מומחים רבים מצפים לירידה בהיקף האספקה של המוצרים שלהם לרוסיה.
- האירופים ירצו קודם כל לספק את הצרכים שלהם, - חושב אלכסיי ז'ורלב, - ורק העודף יישלח אלינו. אבל אם פחות מוצרים זרים נכנסים לשוק מאשר בשנים קודמות, זה לא אמור לגרום לבעיות רציניות.
- אירופה כבר אישרה את אספקת חומר הזרע שאנו צריכים, - הוא מדבר מיכאיל בליאייב. - נכון, נקבל בערך 10 אחוז פחות מהנפח שביקשנו, רק בגלל הבצורת במדינות המייצרות. אבל זה מספיק כדי לספק לכל הלקוחות.
- החברה החקלאית שלנו קונה חומר זרעי עילית שגדל ברוסיה או דרך רשת סוחרים ישירות מיצרנים זרים, - מספר ולדימיר אקאטייב. - אני חושב שבגלל תנאי מזג אוויר לא נוחים באירופה, יתכן מחסור בזרעים של רבייה גבוהה. כמובן שלא נפסיק לעסוק בתפוחי אדמה. נשתול רבייה נמוכה יותר, אבל זה לא יועיל לא לחקלאים ולא לצרכני הקצה.
- אנו מגדלים כ-4 טון זרע תפוחי אדמה, ו-2-2,5 אלף טון אנו משיקים ייצורstvo, מסביר אנטולי אוסיקוב. - בעת הליכה יבוא המוני של זרעים של יבול זה ממדינות אחרות, זה נעשה קשה יותר למכור את המוצר שלך. אבל אלהיש הרבה הזמנות והביקוש נשאר יציבאבל גבוה. אני מקווה שעכשיו החקלאים, נותןהמעדיף סלקציה זרה, יפנה תשומת לב ל זנים רוסיים ויראו בהם הרבה טוֹב.
הפסד לא קריטי
גם ברוסיה העונה הנוכחית הייתה די קשה. הבצורת פגעה גם באזורים שבהם ממשיכים לגדל תפוחי אדמה ללא השקיה.
- תפוח אדמה הוא גידול ממוזג שלא אוהב חום, - מזכיר ולדימיר אקאטייב. - בתנאים יבשים, הוא צובר יותר זיהומים ויראליים מאשר בשנים עם כמות המשקעים הנדרשת. אבל הכי חשוב, יש ניוון של תפוחי אדמה, שכן טמפרטורות גבוהות מפחיתות את התשואה שלו בצאצאים.
הפסדים של מגדלי תפוחי אדמה באזור מרכז הארץ השחורה מפוצים על ידי חקלאים מאזורים אחרים, - מבטיחה אלכסיי ז'ורלב. - לדוגמה, שטחים גדולים מוקצים ליבול זה באזורי בריאנסק, טולה, מוסקבה, שם היה מספיק גשם.
באזור מוסקבה קיבלנו יבול טוב, וחומר הזרע נקי ואיכותי, - הוא מדבר אנטולי אוסיקוב. - חטיבות החברה
SeDeK באזור אומסק וטריטוריית אלטאי גם כן דיווחו שהם בסדר. לכן, יש סיבה להאמין כי איננו מאוים על ידי מחסור חריף בחומר זרעים ביתי.
בתנאי שוק
השנה איכזבה את יצרני תפוחי האדמה הרוסיים. מחירי מכירה נמוכים בלבלו את התוכניות של חקלאים רבים לרווחים גבוהים.
- בשנת 2022, כמה חקלאים ואפילו עולים חדשים בסניף לקח תפוחי אדמה, כי לפניבעונה שעברה זה היה במבצע 30-35 רובל עבור קִילוֹגרָם, - חושב אלכסיי ז'ורלב. - מי שהשקיע בעסק הזה בפעם הראשונה לא קיבל את התשואה הצפויה או אפילו פשט את הרגל. אבל החברות עוסק זמן רב בגידול תפוחי אדמה, לחשב סיכונים דומים. והיצרנים הגדולים בהחלט לא יישאר אובד עצות.
- מצב השוק מתייצב בהדרגה, - בטוח מיכאיל בליאייב. - אוגוסט ותחילת ספטמבר הראו שתפוחי אדמה במזון השוק, במיוחד באיכות גבוהה, אינו כצפוי. בשל תנאי מזג האוויר הקשים באזורי מרכז רוסיה, התחזית לבציר טוב לא התגשמה. אין ספק שמחיר המוצר הזה ימשיך לעלות בעתיד.
חומר זרעים, להיפך, עלה באופן ניכר במחיר בשנים האחרונות. ויש דעה שסירובם של חקלאים לגדל תפוחי אדמה לכלי יכול להוזיל את המחירים עבורו.
- כיצרן תפוחי אדמה זרעים, הייתי רוצה שהערך שלו יהיה גבוה יותר, - מזוהה ולדימיר אקאטייב. - אבל בתנאים הכלכליים הנוכחיים, לא לחקלאים ולא לחוות גדולות אין מספיק כסף לקנות זרעים יקרים. השוק מכתיב בעצמו את התנאים שלו, לכן, בעת כריתת חוזים, יש צורך לקבוע מחירים נמוכים מעט מהשנה שעברה.
- אנו מקפידים במודע על המחירים של 2021, - מספר אנטולי אוסיקוב. - אם אחרים מוכרים חומר זרע זר עבור 70-90 רובל לק"ג, אז אנו מבקשים 30-35 רובל עבור זנים שונים של תפוחי אדמה בקטגוריית העילית. אנחנו יכולים להרשות זאת לעצמנו, כי אנחנו משפרים באופן שיטתי את תהליך הייצור ומפחיתים את עלות הייצור.
- אני מקווה שהמחירים של חומרי הזרע לא יפלו מתחת למחירי השנה שעברה, - הוא מדבר מיכאיל בליאייב. - עלינו לכבד את האינטרסים של השותפים העסקיים שלנו שמייצרים עבורנו מוצרים, ולקחת בחשבון את היכולות של הלקוחות להם אנו מוכרים את המוצר שלנו. לכן, בעת תמחור, אנו תמיד מנסים למצוא אמצעי זהב.
מנהיגים מבוקשים
רשימת הזנים התופסים את האזורים הגדולים ביותר ברוסיה נותרה כמעט ללא שינוי במשך כמה שנים ברציפות.
- למרבה הצער, הביקוש לזנים זרים עדיין גבוה יותר, וזה מוסבר בקלות, - חושב ולדימיר אקאטייב. - הייתי הרבה פעמים בחו"ל, במרכזים גדולים לגידול זרעים. רמת התמיכה החומרית שלהם גבוהה פי כמה מזו של המגדלים הרוסים.
כיום, הזנים הפופולריים ביותר של בחירה זרה בקרב חקלאים הם ריביירה, אריזונה, Bellarosa, Red Scarlett. מבין האנלוגים הרוסיים שאנו מגדלים, אני יכול להבחין בשני פריטים חדשים: אריאל וסדון. זנים טובים, אבל עדיין הם נחותים מהזרים ועדיין מיוצגים בצורה גרועה בשוק.
- אין להכחיש את היתרונות של חומר זרעים מיובא, - מדגיש מיכאיל בליאייב. - Eלאחר מכן תשואה גבוהה, איכות, עמידות למחלות, יציבות כל המאפיינים, מראה. מבין הזנים שאנו מציעים, זו לא השנה הראשונה שבה המלכה אנה היא המובילה בשוק - יציבה, יפה ומניבה תשואה גבוהה. אני יכול לציין גם את הזנים Labella ו-Rodriga, המבוקשים גם בקרב יצרנים חקלאיים. זן בלמונדה צובר פופולריות, שתכונותיו באו לידי ביטוי היטב בשתי העונות האחרונות, במהלך גל חום חזק.
- הגידול בביקוש לזנים רוסיים מתאפשר על ידי אמצעי תמיכה חדשים, - מאשר אלכסיי ז'ורלב. - בהתאם לתנאי התוכנית הממלכתית, עד 70 אחוז מהעלויות של חקלאים לרכישת חומר זרע של תפוחי אדמה מבחירה ביתית מסובסדות. בסך הכל נפלו בו כ-25 זנים, ביניהם אריאל, קרסה מששרי, גרנט. Sadon, זן שפותח במשותף על ידי Fat-Agro LLC ו-A.G. לורך. לתפוחי אדמה יש פרזנטציה טובה ומציגים יבולים גבוהים בכל אזורי הארץ. אני חושב שהמגוון הזה לא יותר גרוע מזרים.
- תוכנית מדעית וטכנית פדרלית פיתוח החקלאות אפשר למגדלים ליצור מעבדות למיקרו-ריבוי ולהיכנס לרמה חדשהוָרִיד מחקר, - הוא מדבר Анатолий אוסיקוב. - הודות לאמצעי תמיכה ממלכתיים, החברה שלנו הביאה לשוק שישה זני תפוחי אדמה מקומיים חדשים. תוך התחשבות בהישגים של מדענים ממכוני מחקר רוסיים ומומחים מארגונים אחריםמספר הזנים הללו כבר מתקרב ל-30. אבל באזורים רבים הם פשוט לא יודעים על הופעתם של זנים רוסיים תחרותיים שאינם נחותים מאלו הזרים. לכן, הפופולריות שלהם כל כך הכרחית, שאנו מנהלים באופן פעיל. בעתיד הקרוב, החברה שלנו תציג עוד זן חדש - Zhenechka, הבאים בתור הם הזנים Ilona, Empress, Assol, Farmer. עם קצב עבודה כזה תוך שנתיים או שלוש בלבד, המצב ברוסיה יכול להשתנות באופן דרמטי. אני מקווה שנוכיח ליצרנים חקלאיים שהגיע הזמן לשנות סדרי עדיפויות ולעבור לזנים ביתיים.