שוק הכרוב הלבן ברוסיה חווה ירידת מחירים השבוע, על פי אנליסטים של פרויקט EastFruit.
המכירות נותרות ברמה נמוכה מאוד גם באותם אזורים בהם נרשמה צינון קר בשבועות האחרונים, ובגלל כך הביקוש לירקות אחרים של "ערכת בורשט" התגבר במקצת.
בתנאי השוק הנוכחיים, החקלאים הרוסים מסרבים באופן מאסיבי להכניס כרוב לאחסון ארוך טווח, מחשש שהעלויות לא ישתלמו שוב.
לכן ההיצע הגדול של הכרוב בשוק על רקע פעילות רכישה נמוכה יחסית של חברות סיטונאיות יוצר כעת לחץ מוחשי על המחירים. כיום, חוות רוסיות רבות מוכנות למשלוח כרוב בסיטונאות גדולות במחיר של 7-13 רובל לק"ג (0,11-0,21 דולר לק"ג), שהוא זול בממוצע ב -12% בהשוואה בסוף שבוע העבודה האחרון.
מפעילי השוק מסבירים מחירים כאלה על ידי עלייה משמעותית בייצור מוצרים אלה ברוסיה בעונה הנוכחית. יחד עם זאת, שיעורי המכירות של הכרוב נותרים נמוכים מאוד, מה שלא מאפשר להקל על השוק.
יש לציין כי כיום חקלאים רוסים נאלצים למכור כרוב לבן בממוצע זול פי 1,5 מאשר לפני שנה. לשם השוואה: בתקופה המקבילה אשתקד מחיר הכרוב הלבן ברוסיה הגיע לעיתים קרובות ל -26 רובל לק"ג (0,41 דולר לק"ג).