כאשר אנו מזכירים את מצרים, אנו מדברים לרוב לא על חקלאות. בינתיים, ענף זה מספק כ -12% מהתמ"ג הלאומי, המוערך בכ -250 מיליארד דולר.
מרבית המדינה שוכנת בחגורת המדבר, שאינה מונעת ממצרים להיות הספק הגדול ביותר של תפוחי אדמה באיחוד האירופי. באופן מפתיע, המצרים משיגים תוצאות גבוהות עם שימוש נמוך במשאבים - הצריכה השנתית הממוצעת של חומרי הדברה נמוכה בהרבה מהממוצע העולמי. איך הם עושים את זה?
GROPRO Corp., יצרנית וספקית אמריקאית של מוצרים להגנת הצומח הביולוגית, סיימה לאחרונה מסע מחקר חקלאי במצרים. ביוני, GROPRO פרסמה דוח שהכין מומחיו בעקבות המסע בפורטל חדשות תפוחי האדמה היום. הנה כמה קטעים ממנו.
הפוך מדבריות לשדות
האזור החקלאי של מצרים מוגבל ברובו לעמק הנילוס ולדלתת הנילוס, עם כמה נאות מדבר וכמה אדמות לעיבוד בסיני. כל האזורים שנזרעו במצרים מושקים, למעט אזורים מסוימים בחוף הים התיכון.
בשל האיכות הנמוכה של מי הנילוס, הגנת הגידולים הגדלים באזורים מושקים היא אחד הגורמים החשובים ביותר שמבטיחים ומבטיחים איכות מקובלת של היבול העתידי (כמו גם כמות המוצרים) של כל הגידולים שגדלו.
לא ניתן לקרוא למרבית אחוזי החקלאות המצריים גדולים: גודל החווה הממוצע הוא כ -1 דונם. השטח הכולל של אדמות מעובדות בשנה במצרים הוא כ -4,83 מיליון דונם. הממשלה עובדת על תוכנית השקעה מרכזית להגדלת האדמה החקלאית של המדינה על ידי הוספת 1,2 מיליון דונם כחלק מתהליך השבת האדמות בדרום. במהלך ארבעת העשורים האחרונים נוספה לבסיס החקלאי של מצרים שטח של 370 דונם של קרקע מחודשת חדשה.
מצרים הופכת מדבריות לשדות חקלאיים באמצעות שימוש אינטנסיבי בהשקיה בטפטוף וטכנולוגיות חקלאיות מודרניות.
הייצור השנתי של פירות וירקות במצרים בשנת 2018 הסתכם בכ- 35 מיליון טון (FAO). רוב החקלאים מגדלים עגבניות, בצל ותפוחי אדמה. מצרים היא יצואנית עיקרית של תפוחי אדמה.
יצוא תפוחי אדמה וואר
בשנת 2018, ייצרה מצרים למעלה מ- 759 טונות של תפוחי אדמה מכלים ונכנסה לחמש המדינות המייצאות הראשונות, וסיפקה תפוחי אדמה בעיקר לרוסיה ולאיחוד. בשנת 200, מצרים לקחה 2019% משוק יצוא תפוח האדמה העולמי, יצוא תפוחי האדמה המצרי בשנת 5 הסתכם ב 2019 מיליון דולר אמריקאי.
תפוחי אדמה מצריים ידועים באיכותם הטובה שכן הם מגדלים באדמה חימרית או חולית. תפוחי אדמה מצריים פופולריים גם בקרב הקונים בגלל יכולת האחסון שלהם לטווח הארוך. עונת הייצוא של תפוח האדמה המצרי נמשכת מאמצע ינואר עד סוף מאי.
השימוש בחומרי הדברה בחקלאות במצרים
בהתחשב בהיקף העצום של ייצוא היבול המצרי לאיחוד האירופי, נושא איכות המוצרים הופך להיות חשוב יותר ויותר. בשוק האירופי יש כללים נוקשים מאוד המגבילים את השימוש בכימיקלים בייצור מזון.
יחד עם זאת, היצרנים המצריים אינם משתמשים באופן פעיל באופן פעיל בהדברה ביו, אך מומחי GROPRO סבורים כי מצב זה ישתנה.