כ-27% מהיצרנים החקלאיים מוכנים לעבור לחקלאות אורגנית עם מכירות מובטחות, על פי מחקר על הצמיחה הפוטנציאלית של השוק הרוסי על ידי איגוד החקלאות האורגנית.
התמריץ המשמעותי ביותר למעבר הוא ההזדמנות למכור מוצרים עם סימון של 30%. התמריצים החשובים הבאים היו בריאות הציבור ב-24% ותרומה לשיפור המצב הסביבתי ב-22%. בריאות אישית היא טיעון עבור רק 15% מהיצרנים החקלאיים ויחס אנושי לבעלי חיים עבור 7%.
“על מנת להבטיח ביקוש למוצרים אורגניים, יש צורך להעביר לחקלאות אורגנית לפחות 200-300 יצרנים חקלאיים מדי שנה. תנאים הכרחיים - טכנולוגיות חקלאיות, הכשרה, הסמכה, מכירות", אומרת ההודעה.
מובהר כי פוטנציאל הצמיחה בשוק יהיה תלוי במספר היצרנים החקלאיים שעברו לחקלאות אורגנית. כעת 59% מהיצרנים הביעו את נכונותם לעבוד בשוק המקומי על פי עקרונות ביולוגיים.
כפי שצוין בשירות העיתונות, רוב היצרנים החקלאיים המודרניים מדברים על ההשפעה החזקה של גורמי אקלים על יעילות החוות (26%). הבעיה השנייה בחשיבותה היא השיווק (13%), ואחריה מחלות ומזיקים (13%). הוכח כי טכנולוגיות אגרוביו מגדילות את יעילות הייצור החקלאי ב-10-40%, מגדילות את פוריות הקרקע, מפחיתות את הלחץ האקלימי ב-10-30% ומשפרות את מאפייני האיכות של המוצרים.
המספר הגדול ביותר של טכנולוגיות ושיטות חקלאיות קשורות לשימוש במוצרים ביולוגיים (21%), דשנים אורגניים (18%), זבל ירוק (12,5%) ודשנים מיקרוביולוגיים (11%). 66% מהיצרנים מוכנים לבדוק מוצרים ביולוגיים ודשנים ביולוגיים בחוות שלהם. יצרנים חקלאיים מראים את העניין הגדול ביותר בידע על הגנת צמחים ביולוגית (23%), מערכת דשנים ביולוגית (20%). שיווק ומכירת מוצרים מושכים 17% ו-15% מעוניינים בהסמכה של מוצרים אורגניים.
מקור: https://fruitnews.ru