על פי הפורטל חדשות תפוחי אדמה היוםהחברה McCain המזונות אמרו כי יש צורך לנקוט בפעולות לשיפור הקיימות של מאכלים נבחרים, כולל הצ'יפס האייקוני, עם מיקוד מרכזי בגישה בר-קיימא יותר לחקלאות תפוחי אדמה.
"ביקוש המזון העולמי מעולם לא היה גבוה יותר והחקלאים צריכים לייצר יותר עבור פחות תוך התמודדות עם תנאי מזג אוויר מאתגרים יותר ויותר בגלל שינויי אקלים," אמר מקס קון, נשיא ומנכ"ל McCain מזון בע"מ
"החקלאים נמצאים במרכז שרשרת אספקת המזון, ובעיות אספקת המזון שאיתם אנו מתמודדים במהלך המגיפה יכולות להחמיר רק אם לא ננקוט בפעולה", המשיך.
החברה רואה בבניית שלוש "חוות העתיד" כתרומה לתהליך הגברת היציבות בייצור המזון.
חוות חדשניות ייווצרו בשיתוף עם מדענים ומפתחים מובילים של טכנולוגיות מתקדמות, ויוצרים במשותף מודל של מפעל בר-קיימא כלכלי המסוגל להגדיל את ייצור המזון מבלי לפגוע בסביבה.
החוות המסחריות החדשניות ייבנו בשלוש מדינות ברחבי העולם, באקלים שונה. החווה הראשונה לעתיד תופיע במחוז ניו ברנזוויק (קנדה), שם נמצאת המשרד הראשי McCain.
"אנחנו שותפים עם יצרנים רבים מזה דורות וזה הצעד הבא להבטיח את עתידו של התעשייה החשובה הזו", אומר מקס קון.
לראשונה הוכרז הרעיון של יצירת "חוות העתיד" במהלך הדו"ח הראשון McCain על פיתוח בר-קיימא. הדוח מסכם את תוכניות החברה בתחום זה. רשימת העקרונות העסקיים העיקריים כוללת התחייבויות סביבתיות (הציגו טכנולוגיות לייצור פסולת אפס, השתמשו באנרגיה מתחדשת של 100% והפחתת פליטות CO)2 50% עד 2030). יחד איתם יש התחייבות לייצור מזון איכותי (פותחה תוכנית להפחתת תכולת הנתרן במוצרי החברה ב -15% עד 2025). החברה גם מתחייבת לספק מידע מלא על הרכב מוצריה
"אני מקווה שכל לקוח שיקנה את השבבים שלנו יהנה ממנו עוד יותר, בידיעה שהם תומכים בחקלאים קנדיים ברכישה שלהם", אומר מקס קון. "אנו שואפים להפוך את המוצרים שלנו לידידותיים לכוכב לכת - ואנחנו נהיה."