מפעלי עיבוד חקלאי הממוקמים בקובאן עלו על האינדיקטורים שלהם ב-11% בהשוואה ל-2022.
כפי שציין ראש האזור, ונימין קונדרטייב, כיום ישנם 15 מפעלים גדולים ובינוניים בתעשייה, וכן יותר מ-20 עסקים קטנים. הם עוסקים בשימורים של ירקות ובייצור מרינדות, מגדילים בהדרגה את נפחם ומרחיבים את מגוון.
מעבדי קרסנודר משתמשים במוצרים שגדלו על ידי מפעלים חקלאיים מקומיים וחקלאים כחומרי גלם. בעונה זו נקטפו בקובאן יותר מ-500 אלף ירקות ואותה כמות פירות.
בסך הכל, כ-2023 מיליארד קופסאות שימורים של פירות וירקות קרסנודר מתוכננים להיות מסופקים לשוק ב-1,7. יש ביקוש מיוחד למוצר כזה בקרב צרכנים מאבחזיה, ארמניה, סין וקזחסטן.
מגדלי אוראל מספקים למגדלי תפוחי אדמה חומר זרעים ביתי
אנה קוזנצובה, שרת המתחם האגרו-תעשייתי והשוק הצרכני של אזור סברדלובסק, ציינה כי בגידול הירקות נמשכת התלות בחומרי שתילה זרים.