למרות הפחתת השטח בשטח תפוחי אדמה, התשואה הגולמית במגזר העסקי עלתה ב -6% לעומת רמת 2018.
עצמאות תפוח אדמה קרוב ל 100%
- רוסיה בונה פוטנציאל ייצוא: יצוא תפוחי אדמה שולחניים עשוי להכפיל את השנה שעברה
- גידול בעיבוד תפוחי אדמה יראה גידול של לפחות 20% בהשוואה לשנה שעברה
- מינוס ברור: רמת המחירים הנוכחית של מכירת תפוחי אדמה נמוכה מרמת השנים הקודמות
בעונה הנוכחית, על פי התוצאות המקדימות, יבול תפוחי האדמה במגזר העסקי (מפעלים חקלאיים וחוות איכרים) יעמוד על כ -7,5 מיליון טונות, מה שניתן להחשב בבטחה כשיא של חמש שנים. באופן מסורתי, חמשת האזורים הגדולים ביותר בגידול תפוחי אדמה כללו:
במצב זה אתה יכול לראות צדדים חיוביים וגם שליליים בחדות. באשר להיבטים החיוביים: רמה גבוהה של הסתפקות עצמית בקטגוריית מוצרים זו מאפשרת לבנות פוטנציאל ייצוא, אותו אנו רואים בעונה זו.
מאפיין חיובי נוסף לרמת הייצור הנוכחית הוא גידול העניין וההזדמנויות בענף העיבוד. הצפי הוא כי בשנת 2019 הגידול בייצור תפוחי אדמה מעובד יהיה לפחות 21% לעומת השנה הקודמת ויגיע ל 297 אלף טון. בשנת 2019 אנו צופים בירידה בייבוא ועלייה בייצוא לא רק של תפוחי אדמה טריים טריים, אלא גם של המוצרים המעובדים שלהם.
בשנה האחרונה יבוא תפוח האדמה כמעט חצוי (-47% לעומת השנה שעברה) ויסתכם בכ- 294 אלף טון. שותפי המסחר העיקריים בהקשר לקטגוריה זו: אזרבייג'ן (19%, הגדילו את חלקה בהיקף היבוא של הפדרציה הרוסית ב -7% לעומת 2018), בלארוס (8% - שמרה על מעמדה בשנה שעברה), סין (13%, + 4% לרמה של 2018), והיבואנית העיקרית היא מצרים (46%, -19% לרמה של 2019).
רמת ייצור התרבות במדינה הופכת את המוצרים המיובאים ללא תחרותיים, שרמת המחיר שלהם היא בסדר גודל גבוה יותר מאשר מקומי.
שינויים בשוק תפוחי האדמה, ככלל, לא יכולים להיקרא דינמיים: תנודתיות המחיר ליבול המדובר נמוכה יחסית. ככלל, שינוי במחירים קשור לזמן השנה בו הם תלויים: נפח המוצרים בשוק, כמו גם האפשרות ותנאי האחסון שלהם. כך, למשל, יבולי תפוחי האדמה הראשונים שנאספו באזורים הדרומיים של המדינה במאי-יוני נמכרים במחירים גבוהים למדי, ואז, ככל שעוצמת המוצרים בשוק עולה, תג המחיר יורד. קרוב יותר לאמצע הסתיו מתחיל צמיחתו, הקשורה בעלויות המיון וההטלה לאחסון, באביב מחירי תפוחי האדמה עשויים לרדת בירידה בגלל התדרדרות איכות תפוחי האדמה באחסון, כמו גם יבוא של מוצרים טובים יותר מחו"ל.
עונת 2019/20 החלה באופן טיפוסי למדי - עם תווי מחיר גבוהים למוצרים בדרום, ואז הכל התנהל לפי התרחיש עד אמצע הסתיו. עם זאת, הצמיחה במחירים לקטגוריה זו שציפו היצרנים לא התרחשה: ישנם בשוק כמויות גדולות למדי של מוצרים לא תקניים, מה שלא משאיר שום דרך לתפוחי אדמה של GOST לעלות במחירים. היצרנים מאוכזבים: הרמה והדינמיקה הנוכחית של המחירים אינם מספקים צמיחה (ואולי גם רווח), ומפחיתים את עניין ההשקעה בענף. מספר יצרנים החלו לפתוח מתקני אחסון לפני חופשת השנה החדשה בשל העובדה, לאור המצב הקיים, עלויות האחסון עשויות שלא להשתלם.
מקור: http://www.ikar.ru/