יצרני חקלאות של שני מחוזות, אנוטאייבסקי ונרימנובסקי, אירחו היום את מושל חבל אסטרחן איגור בבושקין. ראש האזור ביקר במפעל גידול תפוחי האדמה MAPS LLC, החווה של אנדריי טאליקוב, מתחם גידול הדגים רסקאט.
מוצרים המגודלים בשדות MAPS LLC מסופקים למעבדים הגדולים ביותר: בורגר קינג, בלייה דאצ'ה. תפוחי אדמה נרכשים גם לייצור שבבי המותג המפורסם "Lays".
"השנה שטח השתילה גדל ב -75% והסתכם ב -490 דונם", אמר מנכ"ל הארגון מקסים קורוליוב.
כמעט כל המוצרים כבר חוזים, כך שהיצרנים לא דואגים למכירות. חששות גדולים מסכמים חוזי אספקה מראש, עוד לפני הקציר.
החברה מעסיקה כ -40 עובדים באופן קבוע. במהלך העונה מספר העובדים עולה ל 60. תהליכי ייצור רבים ממוכנים, ויש מעט עבודת כפיים. לכן, יש בעיה בכוח אדם מוסמך. ב- "MAPS" הם מנסים לפתור בעיה זו. עובדים נשלחים להשתלמויות והשתלמויות.
פיתוח הייצור נעזר בהשתתפות בתוכניות סובסידיות פדרליות ואזוריות. לדוגמא, כמעט כל הציוד הושכר בתנאים נוחים.
וראש חוות האיכרים, אנדריי טליקוב, שולט בעבודת כפיים בשדות. החקלאי מגדל ירקות ומלונים. כמעט 40 דונם נזרעו השנה. עגבניות בשלות יתחילו לקצור בחודש יוני, כרוב צעיר בעוד שבוע.
"באמת אין לנו מספיק עובדים. בעבר הוזמנו מהגרי עבודה, אך כעת, בגלל נגיף הכורון, איננו יכולים לעשות זאת, "אמר אנדריי טאליקוב. "אנו זקוקים לכ -20 עובדים נוספים בעונה."
ראש החווה אומר כי לא זול למשוך כוח מהמרכז האזורי, הרבה כסף מוציא על משלוח אנשים. ואין מספיק עובדים מקומיים מהכפרים הסמוכים - צעירים עוזבים, זקנים נשארים.
חוות כלובים "Raskat" במחוז Narimanov בשנת 2019 גידלה כ -300 טון חדקן סחיר וקיבלה 6 טון קוויאר מזון. ייצוא מוצרים בשנה שעברה הגיע ל -2 טון.
מנכ"לית אולגה סבנצ'וק אמרה למושל איגור בבושקין על התוכניות לקראת אמצע הקדנציה. אז עד שנת 2030 מתוכנן להגדיל את עדר הרבייה של הבלוגה, סטרלטה, חדקן רוסי עד 3 טון, לקבל עד 35 טון קוויאר ועד 400 טונות של בשר חדקן בשנה. הרחבת הייצור תיצור עד 800 מקומות עבודה חדשים.
"למרות כל הקשיים שאנו חווים כיום, היצרנים החקלאיים שלנו מתמודדים בהצלחה עם המשימות שהם הציבו לעצמם," אמר איגור בבושקין. - כעת אין כמעט מהגרי עבודה באזור. אנו מפצים על גירעון זה על ידי משיכת עובדים המפוטרים בתחומי משבר וסטודנטים. הקציר, שאת היסוד שלו הנחנו באביב הקרוב, בהחלט ייקצר. "