אוקראינה צריכה לעסוק יותר בפרוטקציוניזם של האינטרסים של יצרני תפוחי האדמה שלה במקום לייבא סחורות בכמויות משמעותיות. דעה זו הובעה על ידי AgroPortal.ua מוביל עסקי ומנכ"ל תפוח אדמה אגרו קונסטנטין סרנצקי.
"שנת השיווק האחרונה ייבאה אוקראינה תפוחי אדמה בשווי של 3 מיליארד דולר מרוסיה. זו נתון שיא ", אומר היצרן.
לדעתו, 3 מיליארד הרובניה הללו עלולים להישאר בתוך המדינה, ומפיקים אוקראינים העובדים בשוק תפוחי האדמה השולחניים יספקו את הנפח הנדרש. סיוע המדינה יאפשר למגדלי תפוחי אדמה להקים חנויות ירקות ולהכניס חידושים. לאגרו תפוחי אדמה אחסון תפוחי אדמה משלו בהספק של 12 אלף טונות, כאשר הטכנולוגיות המודרניות מאפשרות אחסון יבולים כמעט כל השנה. הקמתו עלתה לחברה כמעט 90 מיליון דולר.
כשנשאל מדוע לרוב היצרנים אין מתקני אחסון משלהם, סרנצקי מזהה כמה סיבות: "ראשית, אתה צריך שיהיה לך כספים לבנייה. אתה לא יכול פשוט להשיג אותם מהבנק במחיר של 2% לשנה. שנית, ללא השקיה אי אפשר לגדל תפוחי אדמה באיכות שניתן להניח לאחסון לטווח הארוך. "
"אם אין מדיניות ממשלתית מהורהרת לתמוך במגדלי תפוחי אדמה, אנו עלולים לאבד פלח שלם", אומר מנכ"ל תפוח אדמה אגרו. "
במקביל, קונסטנטין סרנצקי מפריד יבוא של תפוחי אדמה שולחניים מזרעים. "אי אפשר להסתדר בלי חומר נטיעה איכותי. באוקראינה נרשמו למעלה ממאה זנים משלהם, אך אי אפשר לקנות אצווה אפילו לשתילת 100 דונם. לכן יבוא זרעים רשומים שעברו את כל נהלי ההסגר הוא חובה. אחרת לא יהיה עם מה לעבוד ", אומר סרנצקי.
הוא מוסיף כי על אוקראינה לסדר את הדברים בסטטיסטיקה של ייצור תפוחי אדמה. "אני לא מאמין שאוקראינה מגדלת 23 מיליון טונות. אנחנו עכשיו במקום השלישי בעולם בגידול תפוחי אדמה. ואנחנו לא יכולים לספק את עצמנו בלי יבוא, "הוא אומר.
במקביל, מוסיפה סרנצקי, האירופים רואים נתונים סטטיסטיים אלה וחוששים לפתוח את השווקים שלהם. "השווה את אוקראינה עם 23 מיליון טון ובלגיה עם 6 מיליון טון. כמובן, אין לנו כל כך הרבה. אבל הם סופרים את הסטטיסטיקות וחושבים שאוקראינה תביא 10-12 מיליון לשוק שלהם - והם יאבדו את כל מה שהם השקיעו בייצור מדור לדור ", מסביר המומחה.
באופן כללי, הוא צופה כי השנה מחיר תפוחי האדמה לעיבוד יישאר ברמה גבוהה למדי.