אזור אסטרחן ממשיך לחזק את מעמדו כאחד האזורים ה"תפוחי אדמה "ביותר ברוסיה. בשנת 2020, החקלאים של אסטרחן אספו את יבול תפוחי האדמה הגדול ביותר מכל אזורי המחוז הדרומי הפדרלי, והתוצאה במדינה כולה טובה למדי - המקום הרביעי. נתונים כאלה הוכרזו על ידי ראש משרד החקלאות האזורי רוסלן פשייב.
בשנים האחרונות אזור אסטרחן מגדיל באופן דינמי את קציר תפוחי האדמה. פשייב ציין כי אם בשנת 2017 הם קצרו 258 אלף טונות של תפוחי אדמה, אז בשנת 2020 נתון זה עלה ל -372 אלף טונות.
תורם לצמיחת מדדי הפריון וליישום פרויקטים של השקעות גדולות. לפיכך, חברת MAPS מתכוונת להשקיע כ -4 מיליארד רובל בפרויקטים חקלאיים ברובע אנוטאבסקי. MAPS כבר ידוע כספק של תפוחי אדמה לאתרי ייצור במרכז רוסיה, שם הם מעובדים ומשמשים לייצור מותגי צ'יפס ידועים, כמו גם צ'יפס ברשתות מזון מהיר פופולריות.