אזרבייג'ן מסוגלת לגדל מספיק תפוחי אדמה הן לספק את השוק המקומי והן לייצוא לחו"ל.
אלמר אללהווירדיייב, מנהל המכון לחקר ירקות של משרד החקלאות באזרבייג'ן, דיבר על כך בראיון לסוכנות הידיעות טרנד.
בפרט ציין אלמר אללהרדרייב: "כיום היקף ייצור תפוחי האדמה באזרבייג'ן מאפשר מענה לצרכי השוק המקומי, כמו גם ייצוא למדינות זרות. עם זאת, ליזמים יש בעיה אחת. חקלאים לא יכולים למצוא מתקני אחסון לאחסון תוצרתם, דבר הגורם לקשיים בחודשי החורף. בגלל היעדר מחסנים, חקלאים מוכרים את המוצרים שלהם, אפשר לומר, לשיר, כל עוד הוא לא מתדרדר. כמה יזמים באזורים כבר פתרו את הבעיה הזו. הם בנו מחסנים מיוחדים בהם ניתן לאחסן תפוחי אדמה. לאחר פתרונה של נושא זה בכל רחבי הארץ, אזרבייג'ן כבר לא תייבא תפוחי אדמה, כלומר תפוחי האדמה המיוצרים בארץ יספיקו כדי להרוות את השוק המקומי, כמו גם לייצוא. "