חברת Volgogradtruboplast השיקה קו ייחודי להקפאת זעזועים של ירקות.
פרויקט ההשקעה בשווי כולל של 545,2 מיליון רובל, שהחל בשנת 2018, נתמך ברמה האזורית, וגם קיבל הלוואה מהקרן לפיתוח פרספקטיבה של אזור וולגוגרד.
בייצור ההיי-טק נעשה שימוש בציוד אקלימי מודרני. במתקן ארבעה קווי עיבוד של ירקות: כרובית, בצל, פלפל מתוק וגזר. בהמשך יורחב המבחר בברוקולי, קישואים, חצילים, קישואים ועגבניות. ניתן לאחסן יותר מ -25 טונות של ירקות בתא בטמפרטורה נמוכה (מינוס 600 מעלות) בכל פעם.
הקווים יוזמנו בשלבים - עד סוף נובמבר. כושר העיצוב של הארגון הוא 20 טון עיבוד ליום, 7,2 אלף טון מוצרים מוגמרים בשנה.
לצורך אספקת חומרי גלם נחתמו חוזים עם יצרנים חקלאיים באזור וולגוגרד.
"אנו עובדים ליצור רשת ייצור אחת בשטח אזור וולגוגרד, הכוללת ייצור, אחסון, עיבוד ומכירה של מוצרים", אמר מושל האזור אנדריי בוחרוב. "מספר פרויקטים של השקעות כבר יושמו, שבזכותם שטח האחסון הוכפל - עד 320 אלף טון, ונפחי העיבוד - עד 440 אלף טון".
כיום 37% ממוצרי הפירות והירקות המיוצרים עוברים עיבוד במפעלי האזור, 27% מהיבול המגודל מסופק לאחסון.
כיוונים חדשים לעיבוד מוצגים באופן פעיל באזור: בנוסף למתחם להקפאת ההלם, מכינים גם ייצור לייבוש ירקות (Prompostavka LLC).