תפוחי האדמה בשדות אזורנו הם אקזוטיים כמו אורז או כותנה. בתקופה הסובייטית הוא נהג בחוות מדינה בשל מחסור כללי במזון. מה גורם לחקלאים לקחת עכשיו פקעות שאינן רצויות לטבע המקומי?
האזורים הגדולים ביותר מתחת לתפוחי אדמה נמצאים ברובע גורודישנסקי. בשנה שעברה הוא גדל שם על 1293 דונם ונבצר 42 אלף טון. הקציר עבור אזור אקלים זה וקרקעות ערמונים קלות יותר מלהיות טוב, ולעומת השנה שעברה הוא גדל משמעותית.
לדוגמה, באחת החוות הגדולות בשנת 2018, האגרות לדונם לא עלו על 225 מרכזים - כעת הם דיווחו על 393 מרכזים.
"החקלאים לא פיגרו בצמיחת התשואות", אומר מטווי קוניאשין, ראש המחלקה לחקלאות ואקולוגיה של ממשל מחוז גורודישנסקי. - למשל, דמיטרי קובזב קיבל לפני שנה 200 סנטרים לדונם, ועכשיו נתון זה עלה ל -350!
כמובן, זה נובע בחלקו מהכנסת טכנולוגיות מודרניות, שימוש בדשנים ובציוד מגן, אבל העיקר שבעונה שעברה ההשקיה הוארכה בשבועיים, כך שהתוצאות קפצו. כלומר, בשנת 2018 Volgogradmeliovodkhoz השלים את ההשקיה ב -1 בספטמבר ובשנת 2019 - ב -15.
בחוות גורודישצ'ה משתמשים בהשקיה ומטפטפים. לכל אחד מהם יתרונות משלו, מי הסתגל למה, ובאופן כללי למגדלי תפוחי אדמה מקומיים יש ניסיון רב, יש כאלה שיש להם עוד מימי הסובייטים, והם משתמשים בו באופן מלא בתנאים קשים אלה. ראש אגף החקלאות בטוח כי האזור ימשיך למלא את התפקיד המוביל בענף זה.
עשר שנים לשרוד
מזג האוויר ותנאי האקלים ברובע לנינסקי חמורים עוד יותר, אך כאן תפוחי האדמה החלו להכות שורשים. החקלאי ולדימיר וויבורנוב הפך לאחד החלוצים בעניין זה.
"אפילו בחום שלנו, בהשקיה, באמצעות קרן הזרעים המובחרים והעילית, אפשר לקבל יבול", סבור ולדימיר ולדימירוביץ 'ואומר כי לצורך השתילה הוא משתמש בזן "Evolved" - מוקדם בינוני, מניב גבוה, עם עור אדום.
ולדימיר וויבורנוב, מועמד למדעי החקלאות, גילה גם בפועל את היתרונות של אקלים חם: אין כאן כמעט מחלות תפוחי אדמה, ומזיקים הם במינימום. אבל מה עם חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו?
החקלאי מאמין שזה לא הדבר הגרוע ביותר. הוא שותל תפוחי אדמה בזוגות, מטפל בהם בקוטל עשבים מתמשך - זה הורג לא רק חרקים מזיקים, אלא גם עשבים שוטים. כן, ובעונת הצמיחה של הצמחים, השורות נשרפות פעמיים, תוך השמדת עשבים שוטים בו זמנית.
- באופן טבעי, השקיה, - חוזר ויבורנוב. - בעיקרון, השקיה בטפטוף, כשאין לנו זמן, אנו משתמשים בהתזה.
דשנים הם גם הכרחיים. לפני שתילת תפוחי אדמה מבצעים ניתוח אדמה ומתבצעים חישובים אילו חומרים תזונתיים יידרשו בעונת הגידול וכמה. התברר: בעיקר רגיל - חנקן, זרחן, אשלגן. אגב, ראיתי את שתילת תפוחי האדמה בחוות וויבורנוב בקיץ. כאילו לא באזור המדברי למחצה של אזור הטרנס-וולגה, בחום ובאדמה מוצקה, אלא על האדמה השחורה הפורה, שיחים, ירוקים ואחידים, מתפשטים, אין עצים ואינם מתים.
החקלאי עוסק בתפוחי אדמה כבר עשר שנים, מבלי להחמיץ עונה אחת, ומאמין שהתרבות שווה את זה - לא בכדי הוא נטש את הגזר הרגיל בחלקים אלה (הוא גם גידל אותם במשך כמה שנים), והשאיר את תפוחי האדמה.
יתרון תחרותי
גם החקלאית נטליה סרובה ממחוז סרדניכטובינסקי החלה לגדל תפוחי אדמה בהדרגה. מראה את התוצאה בחנותו שלו: בכמה רשתות שנרכשו מאזורים אחרים, לצידן אותן חבילות עם פקעות שגדלו במקום. אתה לא יכול לדעת לפי מראה, אלא לפי הטעם.
סגן יו"ר הוועדה האזורית החקלאית סרגיי צ'ומאקוב מאמין שלא משנה כמה נרצה לשפר את יכולת התחרות של תפוחי האדמה המקומיים, איננו יכולים להסתדר בלי החזרת אדמות. וזה עלות נוספת.
בדרום תפוחי אדמה מבשילים מוקדם יותר, באזורים הצפוניים תנאי הטבע והאקלים טובים יותר. מה הטעם לגדל תרבות באזורנו?
"היתרונות של תפוחי האדמה שלנו הם שונים", אומר סרגיי פבלוביץ '. - לאחר הקטיף בגלל השקיה, הוא תמיד נקי, מה שאומר שהעלויות הטכנולוגיות לעיבוד מופחתות.
בעיקרון, חוות וולגוגרד מספקות פקעות לייצור שבבים: 25 אלף טון מדי שנה, וזה מאפשר לכל מפעל חקלאי לבנות מודל ברור לייצורו. באזור יש חמש חוות עיקריות, כל אחת עם חוזים ארוכים. היותנו עם מתקני אחסון משלנו מאפשרים לנו למתוח זמני אספקה עד מרץ ואפילו אפריל.
במקרה זה, אולי כדאי להגדיל את השטח מתחת לגידולים? סרגיי צ'ומאקוב סבור כי עדיין אין שום סיבה לכך. השוק קבע את השטח, כך שבכל שנה נזרע את היבול הזה באלפיים דונם, פלוס מינוס 100 דונם.