על פי נתונים ראשוניים של מחלקות חקלאיות במחוזות עירוניים ועירוניים, נטעו באזור 10 דונם של ירקות שדה פתוח ו -800 דונם של תפוחי אדמה. האזורים העיקריים שתפוחי האדמה תפוסים במפעלים חקלאיים ובמחוז K (F) X ממוקמים במחוזות איפטובסקי, פרדגורני, קרסנוגווארדיסקי וקירובסקי.
- תפוקת תפוחי האדמה הכוללת ברוסיה בשנת 2020 הסתכמה ב 12,8 מיליון טון, ובשטח סטברופול, בהתחשב בנפח המיוצר בחלקות ביתיות פרטיות של אזרחים, 220 אלף טון. זה סגר את הנורמה להספקה עצמית של מוצרים באזור ב -87% או 78 ק"ג לאדם לשנה, "אמר סגן שר החקלאות הראשון בשטרופולול ויאצ'סלב דרייגר.
צריכת המזון של תפוחי אדמה באזור מסופקת ברובה על ידי חלקות בת אישיות. אז השטח שנזרע של תפוחי אדמה בשנת 2021 בחלקות משק בית פרטיות של אזרחים הסתכם ב -7,4 אלף דונם, או 59% מסך הנטיעות. במפעלים חקלאיים - 3,2 אלף דונם או 25%, ב- K (F) X - 2 דונם או 16%.
- בשנת 2021 היקף השתילה של ירקות ותפוחי אדמה נותר ברמה של העונה החקלאית האחרונה, אך האזור צפוי להגדיל את הייצור הגולמי של יבולים אלה בשל עבודה אגרו-טכנולוגית מודרנית ותנאי מזג אוויר אופטימליים. סגן ראש המחלקה החקלאית באזור ויאצ'סלב דרייגר.
אחד המפעלים שמשקיעים מאמצים רבים וכסף בייצור תפוחי אדמה בהיי-טק הוא Agroinvest LLC ממחוז איפטובסקי. החווה ממלאת תפקיד מוביל באזור לגידול תפוחי אדמה במפעלים חקלאיים מזה שנים רבות. בסוף שנת 2020, התרומה של ירק זה לבנק החזירון האזורי מהמיזם הסתכמה ביותר מ- 50%. במקביל, לחווה אחסון ירקות ותפוחי אדמה משלה בנפח 15 טון, והחל מ -300 ביוני הם מתכננים להתחיל לחפור תפוחי אדמה צעירים של קולומבה. שטח של 20 דונם מוקצה עבורו, התשואה מתוכננת ל -1050 ג / ד.
במחוז פטרובסקי נטען ולדימיר ברסט בשנת 2021 תפוחי אדמה על שטח של 18 דונם: זן מוקדם - 12 דונם, זן מאוחר - 6 דונם. הם יתחילו לחפור כאן פקעות גם בזמן הקרוב: תנאי מזג אוויר מתאימים יהפכו לקו המנחה לכך.
ברובע פוות ', שם גידול תפוחי האדמה מפותח ברובו בחוות איכרים (משק), כמעט ולא מטפלים בזנים מוקדמים - סכום הטמפרטורות הפעילות כאן אינו מספיק לגידול תפוחי אדמה מוקדמים.
"כאשר מגדלים תפוחי אדמה, יש צורך להתבונן בטכנולוגיית גידולו: תאריכי שתילה, דישון, עיבוד בזמן נגד מחלות ומזיקים", הדגישה נטליה רפוחובה, מנהלת מחלקת גידול מליונים וירקות במשרד החקלאות של טריטוריית סטברופול. .
תפוחי אדמה הם כמעט הגידול הנפוץ ביותר בארצות רבות והירק המועדף על שולחן הרוסים. שיעור הצריכה שלה הוא 90 ק"ג לאדם לשנה, והוא נכלל במנות העיקריות. יחד עם זאת, תפוחי אדמה משמשים באופן נרחב כמזון בגידול בעלי חיים ובעיבוד טכנולוגי.