למרות שהשלג עדיין לא נמס בצידי הדרכים של האזורים הכפריים, יש כבר שטיח ירוק עבה בשדות. חיטת חורף משתרעת לכיוון השמש החמה לשמחת האגרונומים.
─ החורף היה מושלג, היה מספיק לחות. מזג אוויר חם מאפשר לחיטת חורף להתפתח, - אומר האגרונום הראשי של המפעל החקלאי ירקובסקויה, אלכסנדר קובלב. - הבטיחות, אני חושב, תהיה 90 אחוז. אנו ניזונים ממלח וזרם כדי לשמור על הלחות באדמה.
המכונות והאדמות מוכנות לחלוטין לתחילת מסע הזריעה. זה יתחיל מוקדם מהרגיל. תפוחי אדמה מוכנים גם לשתילה. תרבות זו נשענת מאוד. בנוסף לזנים הרגילים, הם יתחילו לגדל צ'יפס לראשונה. הם נערכים להקמת מפעל לייצור חטיפים אלה בנובוסיבירסק. החקלאים כבר חתמו על הסכם עם המעבד וקנו 120 טון זרעים מובחרים.
גלב פופובצב, מנהל המפעל החקלאי ירקובסקוי, אמר כי החווה מגדילה את נפח שטחי תפוחי האדמה בכפי שניים בגלל הכנסת זני שבבים לקו - עד 40 דונם.
פקעת הצ'יפס חלקה יותר כלפי חוץ, כמעט ללא עיניים. הוא מכיל פחות עמילן כדי שלא יתפרקו כשחותכים אותו לעיגולים דקים.
אתה צריך לקצור תפוחי אדמה כאלה בטמפרטורה לא נמוכה מ + 6 מעלות צלזיוס. בתנאי האקלים של סיביר, זה אומר ─ תוך זמן קצר מאוד. עבור פרויקט זה, החווה מתכננת לקנות מסיק בעל הנעה עצמית ביצועים.
שטח הגידולים יוגדל גם עבור זנים רגילים. השוק משתנה במהירות עקב נגיף העטרה. לאחר הגבלת אספקת המזון מסין, הביקוש לתפוחי אדמה במזרח הרחוק גדל. באזור נובוסיבירסק, אחד היצרנים הגדולים של היבול הזה החליט לא להתחיל את העונה וכבר מכר את הציוד. ספקים אחרים צריכים כעת למלא את הנישה שלה על מדפי הירקות.