יצרני פירות וירקות וקמעונאים באירופה מתמודדים עם מחסור הולך וגובר בכושר הקירור.
לאחר סגירת מתקני הקייטרינג בגלל המגפה, הביקוש לאחסון מוצרים שלא נמכרו במחסני קירור או במקפיאים זינק.
בתנאים הכלכליים המשתנים, כמעט בלתי אפשרי למצוא מתקני קירור מסחריים, ולכן החקלאים נאלצים להפחית את הייצור או להשליך כמות מוגברת של פסולת.
לדברי נציג חברת הלוגיסטיקה הבינלאומית Lineage Logistics, יותר מ -90% מיכולות הקירור באירופה כבר בשימוש. מנכ"ל התאחדות השרשרת הקרה שיין ברנן ציין כי כמעט ולא נותרים מקפיאים בבריטניה. הנציבות האירופית כבר קיצצה את תחזיותיה ליצוא סחורות ושירותים ב -15% בגלל הפוטנציאל הנמוך של הסחר הבינלאומי.
כדי לפתור את הבעיה באחסון, לדברי מומחים, יסייע להחזיר את הביקוש ולנרמל את שרשראות האספקה.
"המשלוחים יבוטלו עד יוני ואולי במהלך הרבעון השלישי של 2020. חוסר היכולת לייצא יוביל לגודש במזון באירופה, לעומס על כושר הקירור ועליית מחירים נוספת ", אמר מטאו ג'אגאטי, מומחה אספקה במרכז המחקר החקלאי של רבובנק.