האם אתה מחפש את המילה "טבעי" במזונות שאתה קונה? בימינו רבים עושים זאת. הביקוש של הצרכן דוחף את הקמעונאים להניח מוצרים "טבעיים" יותר על מדפי חנויותיהם.
מוצרים שפעם היו זמינים רק בחנויות מזון בריאות או בחנויות קמעונאיות מתמחות (כמו שוק איכרים של נבטים, מזון מלא או מכולת טבעית) זמינים כעת בסופרמרקטים המסורתיים.
תווית טבעית מקדמת מכירות
המועצה הבינלאומית למידע מזון (IFIC) עורכת סקרי צרכנים שנתיים במגוון נושאים, כולל כיצד מידע שונה על התווית משפיע על התנהגות הקניות שלהם. על פי סקר המזון והבריאות לשנת 2019, יותר מ 1/3 מהצרכנים בחרו במוצר מסוים מכיוון שהמוצר סומן כ"טבעי ". תפיסה זו התבררה כמשמעותית יותר מ"מוצר אורגני "או" מוצר שאינו GMO ".
למילים השפעה עוצמתית על ההתנהגות. לא רק שהצרכנים נוטים הרבה יותר לקנות מוצר עם תווית "טבעית", הם גם מייחסים למוצר זה מגוון רחב של מאפיינים נוספים. IFIC שאל את הצרכנים מה לדעתם הסבירות הגבוהה יותר להביא תועלת רבה לבריאותם: מוצר עם התווית "הכל טבעי" או אותו מוצר ללא תווית? למרבה הפלא, 70% מהצרכנים שנסקרו בחרו בתשובה הראשונה.
קל להבין מדוע הצרכנים חושבים שכל המוצרים הטבעיים בריאים יותר. בכל יום אנו רואים חדשות על חומרי הדברה בזיהום המזון והמי השתייה שלנו. אנו מוקפים בכימיקלים ומוצרים מעובדים מאוד (המכילים מרכיבים מלאכותיים וסינתטיים רבים). אנו דואגים לבריאותם ובטיחותם של ילדינו ורוצים לשנות משהו במצב זה. ביטול רכיבים מלאכותיים וחומרים משמרים וסינתטיים סינתטיים נראה לאנשים מסוימים דרך טובה להתחיל.