השנה יכולה להיות הרסנית ביותר עבור מגדלי תפוחי האדמה אוראל בחמש השנים האחרונות. יחד עם זאת, קצב המסיק מהיר יותר מתמיד. כל אלה הם תוצאה של חום יולי: היעדר הלחות השפיע על התפתחות הפקעות, והטמפרטורה הגבוהה האיצה את התבגרותם של מרבית הצמחים החקלאיים.
לכן, על פי נתוני משרד התעשייה החקלאית והשוק הצרכני של אזור סברדלובסק, החל מה -2 באוקטובר, קציר התבואה באזור כמעט הושלם. הם כבר דישו 96,4 אחוז מהשטח; בשנה שעברה, עד למועד זה, נותרו למסיק כמעט רבע מהשדות. שטחים שלמים כבר סיימו את עבודות הקציר, כולל שטח כה גדול כמו ההרכב העירוני Alapaevskoye. אך המסיק הגולמי באזור השנה הוא פחות משנה שעברה: 701,9 אלף טון. לפני שנה נקצרו יותר מ- 760 אלף טון מאותו מספר אזורים באוראל התיכון. הסיבה לירידה במסיק הברוטו היא הירידה בתשואה. הדבר השפיע במיוחד על העיריות הדרומיות באזור, והגרוע מכל הוא המצב ברובע העירוני קמנסקי.
"יש לנו קציר תבואה ברוטו - מינוס 5 טון לרמה של השנה שעברה", אומר אלכסנדר בכטרב, מנכ"ל קמנסקויה. - אנחנו כבר נאלצים לקנות דגני מזון, אם כי מכרנו אותו בשנה שעברה.
JSC "Kamenskoye" הוא יצרן התבואה הגדול ביותר ברובע העירוני Kamensky, יותר מ 7 דונם תפוסים על ידי יבולים אלה. החווה זקוקה לתבואה בייצור מזון משולב לגידול בעלי חיים, מדי חודש, על פי אלכסנדר בכטרב, 1 טון. בעוד שנה זה ייקח כמעט את כל התבואה שנקטפו היום - 250 אלף טון. ואתה צריך להשאיר אותו גם לזרעים. לכן, בקושי הספיק לקצור את התבואה, רכש ג'מסק קמנסקוי 15 טון בצד. רכישת תבואה תשפיע לרעה על עלות אותם מוצרי בעלי חיים. והיום הרבה יצרני חלב ובשר גדולים באזור מוצאים את עצמם במצב כזה.
חסרון נוסף במסע הקציר הנוכחי הוא תפוקת תפוחי האדמה הנמוכה. החל מה -2 באוקטובר נקצרו 185 אלף טון פקעות בחוות המסחריות באזור, כמעט 17 אחוז מהשטח נותר לקצור. אם ניקח זאת בחשבון, המסיק הגולמי הכולל עשוי להסתכם ב 210-215 אלף טון. בשנה שעברה, חברות חקלאיות וחוות באזור חפרו יותר מ -270 אלף טונות תפוחי אדמה, ובשנת 2018 - כ -250 אלף טונות. תפוקת תפוחי האדמה הממוצעת השנה באזור היא מהנמוכות ביותר בשנים האחרונות - 166,9 אחוז פקעות לדונם.
"מבחינת תפוקת תפוחי האדמה, שקענו בכמעט 50 סנטרים לדונם", אומר אלכסנדר קוז'בניקוב, מנכ"ל AIC Belorechensky. - בדרך כלל, מדד התשואה שלנו נע בין 270 ל -350 סנטימטרים לדונם. השנה תהיה הרבה פחות.
בלורצ'נסקי היא היצרנית הגדולה ביותר של תפוחי אדמה וירקות באזור. המצב כאן מעיד על כל גידול תפוחי האדמה באזור.
"זני תפוחי האדמה המוקדמים והאמצעיים המוקדמים שלנו הניבו תשואה נמוכה במיוחד", אומר אלכסנדר קוז'בניקוב. - אך החום השפיע לרעה על הזנים המאוחרים יותר. הראשונים פשוט הפסיקו לצמוח, ואילו המאוחרים יותר לא גדלו במהלך הבצורת והמתינו ללחות. הם החלו לצמוח לאחר הגשמים באוגוסט-ספטמבר. הסרנו אותם ידנית במהלך תקופת הצמיחה הפעילה כדי לא לפגוע בקליפה שבקושי נוצרה.
אך מצד שני, קציר הירקות הצליח השנה, במיוחד אלה שמושקים. לפיכך, תפוקת הכרוב והגזר באזור גבוהה בממוצע בכמעט 10 אחוז לעומת השנה שעברה. במיוחד השנה נולדו הסלק: התשואה שלהם עומדת על 267 סנטימטרים לדונם לעומת 220,9 באותו תאריך בשנה שעברה.
רגע חיובי נוסף של הסתיו הזה הוא מספר רב של שדות חריש: השדות שוחררו מהיבולים מהר יותר, הם נחרשו מיד או בוצע בהם עיבוד עילי. בתחילת אוקטובר ישנם באזור כמעט שליש שדות כאלה לעומת השנה שעברה. וזה המפתח לזריעה מוצלחת, אשר מכריעה במידה רבה את גורל המסיק הבא.