בחירת הזן ורכישת חומר השתילה הבריא הם המשימות העיקריות של מגדל תפוחי האדמה. הזן חייב להיות מניב גבוה, מתאים לקרקע ולתנאי האקלים של החווה ולכיוון השימוש או השיווק. וגם בעלי מספר תכונות יקרות ערך, כולל אחת החשובות ביותר עבור הקונה - צבע קליפת הפקעות. "אדום או לבן?" - שאלה זו נשאלת באופן קבוע על ידי כל מגדלי תפוחי האדמה בארץ, ומנסים לנחש את כיוון הביקוש של הצרכן. היום אנו מציעים ללבוש אותו על אדום וללמוד הרבה דברים מעניינים על זני פקעות אדומים של מבחר נוריקה.
למה מועדון אדום?
צבע עור תפוחי האדמה ניתן על ידי פיגמנטים: קרוטנואידים ופלבנואידים (כולל אנתוציאנינים). כיום נכתב הרבה על היתרונות של חומרים אלה לבני אדם, אך במאמר זה נעקוף את נושא הבריאות ונודה בכנות שכיוון שבדרך כלל אוכלים רק עיסת, צבע קליפת הפקעת חשוב לנו רק מכיוון שהתפיסה האופטית של המוצר תלויה בו. מסכים: פקעת אדומה, יפהפייה ואדומה, נראית תמיד יתרון בחלון ומושכת תשומת לב.
עור אדום במגמה
משק מצליח, ככלל, מכיל בשורה זנים לבנים ואדומים. חלקם של בעלי חיים אדומי עור הוא בין 20 ל- 50 אחוז, אך הביקוש בשוק יכול להשתנות בכל עת.
בשנת 2019, עשרת הראשונים מבחינת נפחי השתילה ברוסיה (על פי המוסד התקציבי הממשלתי הפדרלי "רוסלקוזצנטר") כללו שני זנים קלופים אדומים, ולא ניתן לשלול כי הרשימה לא תחודש בעתיד. יתר על כן, ישנם מועמדים מתאימים.
קו הזנים של נוריקה שאושר לשימוש בשטח הפדרציה הרוסית כולל ארבעה זנים אדומים: רומנטיקה, דולפין, מרלו, ורד הבלטי. החמישי - האש הבלטית - עובר ניסויי זנים ממלכתיים וטוען כי הוא נכלל במרשם המדינה בשנת 2022.
שושנת בלטית היא "גאלה אדומה"
אחד המבטיחים ביותר בין המפורטים והגדולים בדרך כלל בארצנו יכול להיקרא בצדק בינוני-מוקדם זן הבלטי ורד. בלטי רוז נכנסה למרשם בשנת 2018, אך כבר הספיקה להיות מבוקשת ולזכות בשם הפופולרי "גאלה אדומה".
יתרונות
- קליפה אדומה-ורודה "כפולה";
- עמידות גבוהה לנגיפים;
- מתאים לכביסה ואריזה;
- מראה אטרקטיבי;
- טעם מעולה.
תכונות כיתה
• מספר פקעות ממוצע לשיח - 14;
• סוג בישול А-В;
• לצרכי אוכל;
• תוכן עמילן - 13%;
• שמירה על איכות טובה (6 מתוך 9 נקודות);
• עמידות: לרגל שחורה - גבוהה; לגלד - גבוה; לרזוקטוניה - גבוהה; לדלקת מאוחרת - בינונית; ל- PVY - גבוה. אושר לגידול באזורי הוולגה התחתונה, אורל ומזרח סיביר.
משוב SP ראש KFH
סטרלוב יבגני אלכסנדרוביץ ':
- לפני מספר שנים קיבלנו תפוחי אדמה מהזרע ורד הבלטי. מרשת של 35 ק"ג קיבלנו קציר מתחת ל -300 ק"ג. לעצמם הם ציינו כי תפוח האדמה בולט עם צמרותיו הירוקות העשירות ועוצמתו ומערכת השורשים החזקה שלו. אהבתי את המגוון, אבל נפח הזרעים ברוסיה היה קטן, היה קשה לרכוש אותו. חומר זרעים נרכש השנה. החפירה הראשונה שימחה אותי.
מרלו הוא מגוון שמגדיר תשומת לב נפרדת
מרלו משתייך לקבוצת הזנים עם תקופת הבשלה מאוחרת בינונית, לוקח יותר זמן להיווצר יבול סחיר, אך היא משתמשת בתקופה זו להשפעה טובה, ומספקת אפשרות לקבל מוצר "פרימיום" שניתן למכור במחיר גבוה יותר. בנוסף, הוא משתלב בצורה מושלמת במסוע הקציר עם זנים אחרים של קבוצות קודמות (ידוע שבמקרים בהם מגדלי תפוחי אדמה עובדים עם זנים מאותה קבוצת הבשלה, לא תמיד ניתן לקצור את כל נפח הגידול בזמן האופטימלי).
יתרונות
- סחירות גבוהה;
- קליפה אדומה בוהקת "כפולה";
- עמידות גבוהה למחלות;
- התאמה לניקוי ואריזה;
- טעם מעולה;
- העיסה אינה נוטה להשחמה גולמית ומבושלת;
- צדדיות בבישול (מתאים לבישול, טיגון ואפייה).
תכונות כיתה
• היינו עושים מספר הפקעות לשיח - 12 - 14;
• סוג בישול B;
• למטרות אוכל;
• תכולת עמילן - 14%;
• שמירת האיכות טובה מאוד (6 מתוך 9 נקודות);
• עמידות בפני רגל שחורה, גלד, רקטוניוזיס, דלקת מאוחרת - גבוהה; ל- PVY - ממוצע.
סקירה
LLC "תפוח אדמה אגרופירמה סלביאנסקיי":
- פקעת עם עור יפה מאוד. איכות שמירה מעולה, לא מפחדת מנזקים מכניים, מפולסת, עמידה בפני דלקת מאוחרת. השוק אוהב זנים עגולים ומרוטה מאורכת, אבל הקונים אוהבים את זה. מבין "המינוסים" ניתן לקרוא תאריך ניקיון מאוחר יחסית, שעלול להיות מסוכן בגלל תנאי מזג האוויר.
שריפה בלטית - חדשה בתחום
סקירה כללית על הזנים האדומים בקו נוריקה תהיה שלמה מבלי להזכיר את האש הבלטית.
זן מוקדם בינוני, פקעות עגולות אליפסה, צבע בהיר עשיר. נבדל בעמידות כהה של העיסה ובטעם מעולה.
דולפין - מגוון עם תותים מקוריים
זן בעל תשואה גבוהה באמצע העונה עם צורת פקעת יפהפייה ומעט יוצאת דופן - סגלגל מוארך, לפעמים עם עיקול קל, כך שהוא משתלב בנוחות ביד בעת הניקוי.
יתרונות
- פקעת אדום-בורדו בהיר;
- "עור כפול";
- בשר צהוב עשיר, לפעמים עם ורידים אנתוציאנין;
- מתאים לכביסה ואריזה
- טעם מעולה.
תכונות כיתה
• היינו עושים מספר הפקעות לשיח - 15-16;
• סוג בישול B;
• לצרכי אוכל;
• תכולת עמילן - 15%;
• שמירה על איכות טובה (6 מתוך 9 נקודות);
• עמידות: לרגל שחורה - גבוהה; לגלד - גבוה; לדלקת מאוחרת - בינונית; ל- PVY - גבוה.
מאושר לגידול באזור צפון מערב.
סקירה
פיודור פוזדריא, ראש מכון המחקר קוסטרומה לחקלאות - סניף A.G. לורקה:
- דולפין הוא זן פקעות גדול, מניב, יפה, בצורת אליפסה עם עור עשיר "כפול". למרות צורתו, הפקעת אינה חוששת מ"מכניקה ".
קו אדום
כל זן - ללא קשר לצבע עור הפקעות - דורש מידה מסוימת של תשומת לב והבנה, גם אם הוא מפלסטיק. הניסיון מלמד שלוקחים לחקלאים לפחות שנתיים "להכיר" ולהתאים את הטכנולוגיה כדי למצות את מלוא הפוטנציאל של הזן ולקבל יבול עשיר, לא רק מבחינת כמות, אלא גם באיכות.
מומחי השירות האגרונומי של NORIKA-SLAVIA LLC מוכנים תמיד לעזור בעבודה קשה זו.
על ידי רכישת זני נוריקה מהנציגה הרשמית בשטח הפדרציה הרוסית - NORIKA-SLAVIA LLC - מקבלים יצרני החקלאות מגוון רחב של שירותי תמיכה חקלאית, כולל התייעצויות מרחוק ושדה של מומחים עם דיון במוזרויות הייצור של הזנים בחווה מסוימת. ואלה צעדים רציניים להצלחה!
מידע נוסף אודות זנים ותנאים לרכישת חומר זרעים באתר נוריקה.ru