פלטפורמת IndexBox פרסמה דוח חדש "גרמניה. בצל מיובש. ניתוח שוק, תחזית, גודל, מגמות ורעיונות. " להלן סיכום הממצאים העיקריים של הדו"ח.
בשנת 2019, שוק הבצל המיובש הגרמני טיפס לבסוף ל -53 מיליון דולר לאחר שנתיים של ירידה. משנת 2009 עד 2019, שווי השוק צמח בממוצע ב -1,4% על בסיס שנתי, אך המגמה נותרה ללא שינוי ורק תנודות קלות נצפו לאורך התקופה הניתוחית. שיעורי הצמיחה הבולטים נרשמו בשנת 2014, אז עלה שווי השוק ב -25% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. צריכת הבצל המיובש הגיעה לשיאה בשנת 2019 והיא עשויה לגדול בהדרגה בעתיד הקרוב.
מיוצר בגרמניה
בשנת 2019 עלה ייצור הבצל המיובש ב -4,2% ל -5,7 אלף טון. הייצור צמח ארבע שנים ברציפות לאחר ירידה של שנתיים. שיעורי הצמיחה הבולטים נרשמו בשנת 2017, עם עלייה של 62% משנה לשנה. ייצור הבצל המיובש הגיע לשיאו בשנת 2019 וצפוי להמשיך ולגדול בעתיד הקרוב.
במונחים ערכיים, הייצור של בצל מיובש בשנת 2019 עמד על 9,2 מיליון דולר במחירי יצוא. במהלך השנים 2009-2019 עלות הייצור הכוללת עלתה בממוצע ב -1,3% על בסיס שנתי, אך המגמה נותרה ללא שינוי, אם כי היו תנודות משמעותיות לאורך כל התקופה הניתוח. שיעורי צמיחת המחירים הבולטים נרשמו בשנת 2016 (עלייה של 12% לעומת התקופה המקבילה אשתקד).
יבוא לגרמניה
בשנת 2019 היקף הרכישות הזרות של בצל מיובש גדל והגיע ל 22 אלף טון לאחר ירידה של שנתיים. במונחי ערך, יבוא בצל מיובש עלה במהירות ל -53 מיליון דולר (כפי שהוערך על ידי IndexBox) בשנת 2019.
שיעורי הצמיחה היו הבולטים ביותר בשנת 2014 עם עלייה של 20% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, כתוצאה מכך השיא היבוא בשיעור של 66 מיליון דולר. משנת 2015 עד 2019 הצמיחה בייבוא לא הצליחה להחזיר את המומנטום.
ייבוא לפי מדינה
בשנת 2019 הפכה הודו לספקית הגדולה ביותר של בצל מיובש לגרמניה, וחלקה (8,2 אלף טון) בסך היבוא הסתכם ב -37%. אחריה הגיעה מצרים (3 טון). סין (2,8 אלף טון) דורגה שלישית ביבוא הכולל עם נתח של 12%.
מ 2009 עד 2019, היקפי ההודו צמחו ב- CAGR של + 6,3%. שאר המדינות המספקות הראו את שיעורי הצמיחה השנתיים הממוצעים הבאים של היבוא: מצרים (-7,7% לשנה) וסין (2,6% לשנה).
במונחים ערכיים, הספקיות הגדולות ביותר של בצל מיובש לגרמניה היו הודו (15 מיליון דולר), סין (8,8 מיליון דולר) ומצרים (7,6 מיליון דולר), שהיוו יחד 59% מסך היבוא. ארה"ב, בריטניה, צרפת והולנד פיגרו מעט מאחור, והיוו עוד 26%.
במקביל, בריטניה הציגה את שיעורי הצמיחה הגבוהים ביותר בערך הייבוא בתקופה הנסקרת.
מחירים לפי מדינה
בשנת 2019 המחיר הממוצע לטון בצל מיובש מיובא היה 2356 דולר, עלייה של 7,1% לעומת השנה הקודמת.
קצב הצמיחה היה המהיר ביותר בשנת 2013, וגדל ב -12% משנה לשנה. במהלך התקופה הנסקרת, מחירי היבוא הממוצעים הגיעו לשיא של 2861 דולר לטון בשנת 2011, אך משנת 2012 עד 2019 מחירי היבוא נותרו ברמה נמוכה יותר.
היו הבדלים משמעותיים במחירים הממוצעים בין המדינות הגדולות המספקות. בשנת 2019, משלוחים במחיר הגבוה ביותר סופקו על ידי ארה"ב (3202 דולר לטון), ובנמוך ביותר - הודו (1780 דולר לטון).