במסגרת התוכנית הפדרלית למדע וטכנולוגיה (FNTP), מגדלים רוסים מפתחים כלאיים תחרותיים חדשים של סלק. בתוכנית משתתפת חברת SoyuzSemSvekla, שאיגדה מומחים משכלובובו אגרוכים ורוסאגרו, וכן מוסדות מדעיים של משרד החינוך והמדע של רוסיה. עד שנת 2025 ייווצרו יותר מ -40 היברידיות חדשות, כך דיווח שלכלובו אגרוכים.
13 כלאיים חדשים של סלק סוכר נוצרו כבר, הם רשומים בפנקס המדינה; עד סוף שנת 2021 יוגשו לרישום 18-20 כלאיים נוספים (הם נמצאים כעת בבדיקה). כולם נוצרים על פי העיקרון של רגישות נמוכה לריקבון שורש, בצורת ומחלת סלק הסוכר השכיחה ביותר - סרספוספורוזיס ", אמר סאליס קרקוטוב, מנכ"ל שחלקובו אגרוכים.
הוא ציין כי ההיברידיות החדשות עמידות פי 10 בפני ריקבון שורשים מאשר זרים. "יש להם קבוצה מסוימת של גנים היוצרים עמידות לפעולה של פתוגנים פתוגניים: פטריות וחיידקים. אם אחוז גידולי השורשים הרקובים לדונם בקרב "זרים" היה 10% ויותר השנה, אז היה אצלנו אינדיקטור של 0,8% ", אמר קרקוטוב.
קציר הכלאיים החדשים של סלק סוכר רוסי יהיה גם אחיד יותר בגודל הפרי. בנוסף, הצמח החדש "Shchelkovo Agrokhim" יאפשר לקלוע זרעים (כפי שעושים יצרנים זרים) - טיפול לפני זריעה בפתרונות מיוחדים שיוצרים מעטפת קשה של זרעים, כך שניתן יהיה לזרוע אותם בנפרד, ולא בכמויות גדולות, מה שמוזיל משמעותית את העלויות.
כפי שהדגיש משרד החינוך והמדע של רוסיה, החלפת יבוא בתחום המזון היא חלק חשוב בהבטחת הביטחון הלאומי. "אחד הצעדים להפחתת תלות הייבוא של ענף החקלאות שלנו ולהגדלת התחרותיות של מוצרים חקלאיים מקומיים היה יישום משרד החינוך והמדע ומשרד החקלאות במדיניות מדעית וטכנית במתחם האגרו-תעשייתי, צעדים שבתוכם נותנים דחף להעברת טכנולוגיות חקלאיות מקומיות למגזר האמיתי של המשק", אמר מנהל המחלקה לתיאום פעילות הארגונים בתחום. משרד החינוך מדעי החקלאות ווגר בגירוב.
לדבריו, בזכות מחקר גנטי מולקולרי, זרעים מקומיים הופיעו כמה פעמים בזול יותר ממיובאים. יחד עם זאת, הם מותאמים טוב יותר לתנאי האקלים האגרו-רוסיים (עמידים לבצורת) והם לא יומרניים בטיפול, הם מפולסים ואינם נתונים לריקבון. הופעתם של זרעים כאלה לבחירה מקומית תפחית משמעותית את התלות של ענף החקלאות בזרעים מיובאים.
"הניסיון של שנת 2020 הראה כי אנלוגים מיובאים בתנאים של שינויי אקלים נחותים משמעותית מהכלאים המקומיים מבחינת מאפייני האיכות שלהם", הדגיש בגירוב. בנוסף, הוסיף, רוכשי זרעים המופקים במסגרת ה- FNTP יכולים לקבל סובסידיה מהמדינה כדי לפצות עד 70% מהעלויות.
אולסיה אפאנאסייבה, ראש סניף צ'ובאש של המרכז האגרואנליטי, ציין כי מדי שנה, בגלל תנאי מזג אוויר לא טובים, מאבדים חקלאים חלק מהקציר שלהם. בעונה הנוכחית, מגדלי הסלק בחלק המרכזי אירופאי של רוסיה ציינו את המופע הנרחב של ריקבון שורש fusarium ו- aphanomycete שנגרם כתוצאה מגשמים ולחות אדמה מוגזמת בעונת הגידול של סלק הסוכר, מה שמשפיע לרעה על היווצרות הפריון, ומביא גם לבעיות באחסון גידולי שורש. חקלאים בדרום הארץ, להיפך, ציינו חוסר לחות בקרקע בגלל טמפרטורות אוויר גבוהות, שהובילו לתחילת הקציר מאוחרת יותר. נכון ל -19 באוקטובר, באופן כללי, 74,3% מסלקי הסוכר שנזרעו נבצרו ברוסיה, התשואה הממוצעת היא 360,3 סמ"ק, הנמוך ב -19,5% מערך אשתקד.
"לפיכך, יצירת כלאיים ביתיים, תוך התחשבות במאפיינים הטריטוריאליים והאקלימיים של המדינה, אמורה להביא לירידה בתלות היבול בתופעות מזג אוויר שליליות, שישמשו עזרה רבה לחקלאים ויהפוך לגורם משמעותי בהגברת ביטחון המזון", הדגיש אפנסייבה.
עד שנת 2025, זרעי סלק מקומי אמורים לתפוס רבע מהשוק, כך מרמז ה- FNTP. לדברי Shchelkovo Agrokhim ו- RusAgro, מטרה זו היא ברת השגה, אם כי ישנם מומחים הרואים בכך שאפתנית מדי. "כדי לכבוש 25% מהשוק, על הכלאות גידול מקומיות להיות בעלות מאפיינים כלכליים יקרי ערך כאלה שיבטיחו את ייחודן ותחרותיותן, ויוצעו גם ליצרנים חקלאיים במחיר נוח מאוד", אמרה נדז'דה דולמטובה, מנהלת מרכז העברת הטכנולוגיה HSE.
עם זאת, כפי שאומרים היצרנים, כבר בשנה הבאה, הכלאות מקומיות עשויות לתפוס 10% מהשוק הרוסי. הזרעים שלהם כבר הגיעו למפעל הדראגי Shchelkovo Agrokhim והם מוכנים למכירה. עונת רכישת הזרעים תחל בנובמבר ותסתיים באפריל.