מיליארד רובל - זה בדיוק ההכנסות ממכירת 200 אלף טונות של תפוחי אדמה של עונת 2011 מתוכננות להתקבל באזור ארזמה. תאר לעצמך: אם אתה מעמיס את תפוחי האדמה שנקטפו בקרונות משא, אתה מקבל רכבת באורך של ארבעים קילומטר! רבים אף עבדו בשתי משמרות כדי לקצור את כל היבול, תוך שימוש בכל יום בהיר. מזג האוויר היה נפלא גם ב- 7 באוקטובר, אז נערך פסטיבל תפוחי האדמה האזורי הראשון שארגנה הממשל המקומי.
אם תעמיק יותר בהיסטוריה של התפתחות עסק תפוחי האדמה באזור, יצוין כי באזור ארזמה התנאים הטובים ביותר להתפתחות ענף זה. זה מקלים על ידי האקלים, ורשת תחבורה מפותחת, וזמינות משאבי העבודה. אזור ארמזמה מייצר כ -150 אלף טונות תפוחי אדמה בשנה.
"עבורנו, תפוחי אדמה הם כרית לבטיחות מזון", אומר ניקולאי טרופימוב, ראש מחלקת החקלאות של ממשל מחוז ארזמה. - לכן, אנו ניגשים לגידול היבול הזה בכל אחריות.
לדוגמה, רק אחד מהאזורים שלנו מסוגל להאכיל את כל ניז'ני נובגורוד בתפוחי אדמה. והשנה הם אספו רק קציר שיא. עברנו בהדרגה ובהתמדה לעבר מטרה זו וכעת הגענו כמעט למקסימום מבחינת כיסוי השטחים לשתילת תפוחי אדמה. למרות שלדעתי זה עדיין לא הגבול ... "
ואכן, אם בעבר אזור ארזמה היה ידוע בבצל ואווזים מצוינים, הרי שהוא ידוע גם בתפוחי אדמה. הפקעת המקומית ידועה הרבה מעבר לגבולות אזור ניז'ני נובגורוד, והכפר וודובאטובו נקרא בירת תפוחי האדמה של ארזמה.
"העיקר," מסביר ניקולאי טרופימוב פופולריות כזו, "הוא לעשות משהו טוב יותר מאחרים. יש לנו את זה - ייצור תפוחי אדמה. אין ספק שיש הרבה בעיות וחששות, אבל אנחנו פותרים אותם, מנסים ליישם חידושים. אז החל מהשנה הבאה יוצא לדרך פרויקט חדש באזור - ייצור זרעים ראשוני על בסיס ללא וירוסים בחוות LLC Latkin. הציוד כבר נרכש, האתר הוכן. האזור כולו ישתתף באשכול בפרויקט זה.
כתוצאה מכך, נקבל על בסיס נטול וירוסים חומר זרע איכותי להפצת הזנים הפופולריים ביותר בשוק.
השלב השני הוא הגדלת מספר מחסני תפוחי האדמה. כרגע אנו יכולים (למעט חוות פרטיות) לאחסן בו זמנית 105 אלף טונות תפוחי אדמה, בשנה הבאה מתוכנן להוסיף עוד 15 אלף טון למספר הזה. "
החל מהשנה החלה השקיה באזור ובעתיד בהחלט נושא זה ימשיך, מכיוון שהשקיית ייצור תפוחי אדמה חשובה ביותר. על פי תצפיות ארוכות טווח של חזאי מזג אוויר, אזור ארזמה כבר עבר לאזור עם בצורת חוזרת ונשנית.
התושבים מאמינים כי אחד היתרונות של עסק תפוחי האדמה ברובע הוא שהוא בבעלות משפחתית ברוב החוות. בפסטיבל, מדי פעם ניתן היה לשמוע מהתושבים המתקרבים ליציעים כי הם עוסקים בגידול תפוחי אדמה עם כל המשפחה, וכל אחד מהם אחראי על אזור מסוים: מישהו לבחירת חומר זרעים, מישהו לבחירת ציוד מגן וכו '.
לא בלי גאווה, ראש מחלקת החקלאות באזור ארזמה ציין כי הכניסה המתמדת של טכנולוגיות חדשות, יצירת בסיס אחסון, כך שתפוחי אדמה יהיו רווחיים ותחרותיים ביותר, תורמים גם הם לפיתוח עסקי. והכי חשוב, ישנם אנשים מוכשרים באזור שהולכים צעד אחד לפני השאר ומראים לכולם לאיזה כיוון להתקדם. אם אתה לא עומד במקום, כל הזמן גדל, מתפתח, אז בהחלט יהיו כסף, והשקעות, וטכנולוגיה מודרנית, ובתים חדשים, וביטחון בעתיד.
אבל זה לפנינו. וכבר בפסטיבל אפשר היה לנסות איך נראה לו, תפוחי האדמה מוודובטובו. במסגרת הפסטיבל התקיימה תערוכה ותחרויות של מנות תפוחי אדמה עם טעימותן לאחר מכן. מול השולחנות נשמעה סערה קשה. כולם רצו לא רק לנסות כלים עם הפה, אלא גם לשים את חותמם.
בתום הטעימה הוזמנו כל המשתתפים לאולם האסיפה של בית התרבות, שם נערכה הענקת המשתתפים בתערוכה החקלאית והיריד ומנצחי התחרויות. החג הסתיים בהופעה של קבוצות יצירה באזור ארמזמה. פסטיבל תפוחי האדמה הראשון באזור ארזמה התקיים! ולא אכזב את משתתפיה.
ובכן, מערכת המערכת שלנו מצידה מקווה כי יוזמה כזו תימשך בשנה הבאה. ומספר גדול עוד יותר של כפריים, חקלאים, מגדלי תפוחי אדמה באזור ניז'ני נובגורוד יוכלו לקחת חלק בפסטיבל זה.