שפרו את איכות המוצר, הורידו את עלויות הייצור, הגדילו את תפוקת המוצר הסופית שלכם, שפרו את הצבע והפיקו תועלת מסוגי מוצרים חדשים.
אפריל 20 2021 שנים Elea מפעילה PEFinar מקוון למפעלי עיבוד תפוחי אדמה.
במהלך המפגש יראו המארגנים כיצד עובד עיבוד תפוחי אדמה PEF - תוך התמקדות מפורטת בייצור צ'יפס וצ'יפס; תן הפגנה חיה ודיבר על היתרונות האפשריים של PEF לתהליך הייצור שלך. מושב שאלות ותשובות בסוף PEFinar יספק תשובות לכל שאלה שיש לך.
רמקולים:
אלכסיי פרניאקוב, המדען הראשי אליה, ראש מחלקת מוצרים מיוחדים, דוקטורט.
קיבל תואר שלישי בהנדסת מזון מהאוניברסיטה הטכנולוגית בקומפיגן, צרפת. תחומי העניין המחקריים שלו מתמקדים בעיקר בשיטות חדשניות לשיפור תהליכים שונים בתעשיית המזון.
ג'וליה סטוב, מנהלת התפעול אליה
כמנהלת תפעולית, ג'וליה סטוב אחראית על כל התהליכים הפנימיים בחברה. היא הגנה על התואר בכלכלה וקיבלה את התואר השני מאוניברסיטת פאדרבורן. ג'וליה למדה מספר סמסטרים בחו"ל (סין, תאילנד), מה שאיפשר לה לצבור ניסיון בעסקים בינלאומיים. היא גם עובדת בפרויקטים של פיתוח עסקי ומייצגת את דירקטוריון אליה.
ציוד
מערכות חגורת היתרון Elea PEF משפרות את איכות המוצר ואת התשואה תוך הפחתת עלויות העיבוד. חומרי גלם מעובדים על ידי שדה חשמלי פועם (PEF) קלים יותר לחיתוך וגם פחות סיכוי להישבר. הטיפול ב- PEF מצמצם את זמן הטיגון והטמפרטורה ומפחית שינויי איכות לא רצויים.
תחילת הפגישה: 10:00 MSK