תפוחי אדמה הם אחד הגידולים החקלאיים המבוקשים ביותר בארצנו. זה נקרא לחם שני מסיבה כלשהי, זה נותן במהירות תחושת מלאות והוא לא יקר. שנת 2019 התבררה כשנה פורייה עבור תפוחי אדמה באזרבייג'ן, אך לא קל למצוא תפוחי אדמה מקומיים למכירה.
כפי שאמר סגן נשיא התאחדות האיגודים המקצועיים "חידמט-איש" ג'מאלדין איסמעילוב, מנה גדולה של תפוחי אדמה הובאה לרפובליקה, בעיקר מאיראן. יתר על כן, תפוח אדמה זה אינו בשום אופן באיכות הטובה ביותר, הוא אומר. בינתיים, יצרנים מקומיים של ירק זה אינם יכולים למכור את המוצר שלהם. בשנים קודמות, מציין בן שיחנו, מצב קטסטרופלי כזה לא היה.
"לפני כמה ימים ביקרתי באזור גדאבי ופשוט נחרדתי ממה שקורה. ידוע שתפוחי אדמה של גבאי מפורסמים ברחבי הארץ ואף בחו"ל לטעמם, אך חקלאים אינם יכולים למכור אותם. אלפי טונות של תפוחי אדמה מאוחסנים ולא מוצאים קונה, בייחוד בכפר סלביאנקה. אך אם יתחמם, תפוחי האדמה יתחילו להידרדר, ינבטו וכל מאמצי האיכרים ילכו לבזבז. הם מוכנים למכור אותו בכפרים אפילו עבור 50 צ'פיקים. על המדינה, ובמיוחד משרד החקלאות, לסייע לחקלאים במכירת מוצרים חקלאיים, אך דבר לא נעשה בעניין זה ", אמר איסמעילוב.
לדעתו, אם מדינה מייצרת מספיק מגידולים אלה או אחרים, יש ליצור מנגנונים שיאסרו את יבואם ממדינות אחרות. יש צורך להגן על היצרן המקומי. "אבל הם מעדיפים לקנות תפוחי אדמה באיכות נמוכה מאיראן ורוסיה בזול. קונים קונים תפוחי אדמה איראניים בכ- 25 צ'פיקים לק"ג. תפוחי האדמה שלנו יקרים יותר, אבל הם הרבה יותר טעימים. במשרד החקלאות פועלת מחלקה העוסקת בגידול תפוחי אדמה, אך לא ברור מה הוא עושה. אנחנו צריכים לוגיסטיקה מוכשרת. אחרי הכל, יש לנו מרכזים לוגיסטיים, יש להשתמש בהם נכון ", סבור המומחה.
לדבריו, יש לתת עדיפות למוצרים מקומיים, הדבר יועיל גם ליצרנים וגם לצרכנים. תחילה תפוחי אדמה שנרכשים מחקלאים חייבים לעבור בקרת איכות.
"הבעיה היא", אומר איסמעילוב, "שאף אחד מפקידי החקלאים לא שומע, הם מיואשים לחלוטין. צריך לתמוך בהם, אבל כפי שהתברר, לאף אחד לא אכפת מהם ".
מומחה החקלאות ואהיד מהרמוב ציין גם כי תפוחי אדמה איראניים הציפו את המדינה. "רק אתמול קניתי תפוח אדמה כזה באחד משווקי באקו. אך מצב דברים זה מתרחש כבר זמן רב. לפני חמש שנים הייתי בשוק בגדאבי וגם שם מכרו תפוחי אדמה איראניים. המצב זהה באזורים אחרים במדינה. והמוצרים של היצרנים שלנו התבררו כלא מועילים לאף אחד. הם אפילו לא יכולים להיכנס לשווקים. נאמר לא אחת כי היבוא נמצא בידי מונופולים וגם בשוק הסיטונאי. באמצעותם ההטמעה עוברת, והמערכת הזו לא תהיה קלה להשמדה ", הוא אומר.
הממשלה מעודדת איכרים לעסוק בחקלאות, הם קונים זרעים, ציוד הכרחי, דשנים ואז אינם יכולים למכור את תוצרתם. לדברי המומחה, עליהם לחשוב על ייצוא תפוחי אדמה נוספים למדינות אחרות. אגב, לפי נתוני משרד החקלאות, בשנת 2019 ייצאה אזרבייג'ן תפוחי אדמה לשמונה מדינות: רוסיה, בלארוס, גרוזיה, מולדובה, קזחסטן, טורקמניסטן, עירק ואוקראינה.
באשר לייבוא תפוחי אדמה, לדברי ו 'מהרמוב, יותר מ -200 אלף טונות מירק זה מיובאים לארץ מדי שנה. "תפוחי אדמה מקומיים, בפרט תפוחי אדמה של גבאי, הם טובים, אך אינם תחרותיים. הייצור שלה יקר מדי. החקלאים מקבלים 10-15 טון לדונם, וזה נמוך. במדינות רבות הם גבוהים פי 2-3. למה לקנות מאיראן? מכיוון שתפוחי אדמה זולים יותר שם, אפילו אם לוקחים בחשבון את עלויות ההובלה ", אמר המומחה.
הממשלה, לדבריו, אינה נוקטת כל פעולה שתסייע לחקלאים להגדיל את התפוקה. יש צורך לעסוק בבחירה ולהביא את הזנים הייעודיים ביותר. יש לתת לחקלאים אפשרות לרכוש דשנים וחומרי הדברה מינרליים זולים ואיכותיים. מה שמובא לארץ עכשיו, כפי שציין V. Maharramov, הוא בדרך כלל באיכות נמוכה. חקלאים משתמשים בדשנים כאלה, אך זה לא מוביל לתוצאות טובות.
מקור: https://zerkalo.az/