גידול תפוחי אדמה של אזור נובוסיבירסק

יבגני לשצ'נקו, שר החקלאות של אזור נובוסיבירסק

שֶׁטַח: 177,76 אלף מ"ר. ק"מ.

אוכלוסייה: 2 798 170 איש, מתוכם 79,21% תושבי העיר.

מיקום גיאוגרפי: אזור נובוסיבירסק ממוקם בדרום מזרח המישור המערבי של סיביר. בצפון הוא גובל בחבל טומסק, בדרום מערב - עם קזחסטן, במערב - עם אזור אומסק, בדרום - עם טריטוריה אלטאי, במזרח - עם אזור קמרובו.

אקלים יבשתית, חמורה יותר מאשר באזורי אירופה ואמריקה הנמצאים באותו קו רוחב גיאוגרפי. ארבע עונות השנה מבוטאות. חורפים קשים וארוכים עם כיסוי שלג יציב מ -20 ס"מ בדרום מערב ל 50-70 ס"מ בצפון, בתקופות מסוימות עם רוחות עזות וסופות שלג. טמפרטורה ממוצעת בינואר: -18 ... -20 ° С. הקיץ חם, אך קצר יחסית - בין 90 ל -100 יום בצפון ועד 120-130 יום בדרום. החודש החם ביותר הוא יולי (+ 19 ... + 25 ° C).

עונות מעבר (אביב, סתיו) קצרות ומאופיינות במזג אוויר לא יציב, חזרה של מזג אוויר קר. הכפור הקרקעי מתחיל במחצית השנייה של ספטמבר ומסתיים בסוף מאי.

המשקעים השנתיים הממוצעים הם 414 מ"מ (בין 290 ל -540 מ"מ). עד 70% מהמשקעים יורדים בצורת גשמים, בעיקר סוערים עם סופות רעמים. מתוכם, 20% יורדים בחודשים מאי-יוני, בפרט בתקופה מאפריל עד אוקטובר יש (בממוצע) 330 מ"מ משקעים, בתקופה שנובמבר עד מרץ - 95 מ"מ. רוחות דרום ודרומית מערבית שוררות. רוחות יבשות ובצורות נצפות באזורי הערבות הדרומיות. עונת הגידול: בין 144-148 יום בצפון ל-158-163 יום בדרום.

הקלה: שטוח בעיקר. חלק מהאזור, שנמצא משמאל לנהר אוב, תפוס על ידי מישור נמוך (120 מ 'מעל פני הים) עם גובה תבליט דמוי רעמה של 3-10 מ'. הגדה הימנית של אוב גבוהה יותר והררית. במזרח האזור נמצא רכס סלייר עם הנקודה הגבוהה ביותר באזור (502 מ 'מעל פני הים).

קרקעות: בעיקר יער פודזולי ואפור. עקב הביצות של חלק ניכר משטח האזור, מליחותם של סלעים המייצרים אדמה ומי תהום, קרקעות מלוחים מפותחות כאן באופן נרחב: אחו-צ'רוזם, אחו, בוגי, ביצות מלח, ליקקי מלח ומלט.

שטח קרקע חקלאית: 7752,475 אלף דונם.

אזור נובוסיבירסק נמצא במקום החמישי במחוז הפדרלי בסיביר מבחינת ייצור תפוחי אדמה. על מידת החשיבות של תרבות זו לאזור והאם יש סיכויים להגדלת הייצור, אנו משוחחים עם שר החקלאות של אזור נובוסיבירסק, EM Leshchenko.

- יבגני מיכאילוביץ ', לא ניתן לקרוא לתפוחי אדמה היבול העיקרי של אזור נובוסיבירסק. אך האם זה עדיין תופס מקום בולט למדי בתחום הגידולים?

- בשנת 2019, שטח השתילה של יבול זה בחוות מכל הקטגוריות הסתכם ב -19,7 אלף דונם, בשנת 2020 קצת פחות - 18,3 אלף. היקף המסיק הגולמי בשנת 2019 היה 299,4 אלף טון.

ברצוני לציין כי כל אזורי האזור עוסקים בגידול תפוחי אדמה. בשנת 2019 התקבלו התשואות הגבוהות ביותר באזור נובוסיבירסק - 47,9 אלף טון, אורדינסקי - 30 אלף טון, מושקובסקי - 26,3 אלף טון.

אם אנחנו מדברים על המגזר התעשייתי, אז בשנת 2019 ארגונים חקלאיים וחוות איכרים באזור הקצו 3,6 אלף דונם לגידול תפוחי אדמה. היקף הקציר ברוטו הסתכם ב 72,5 אלף טון. התשואה הממוצעת היא 213,3 סמ"ק / דונם.

בשנת 2020 ניטעו תפוחי אדמה בשטח של 2736 דונם.

בסך הכל עוסקים בגידול תפוחי אדמה באזור 13 מפעלים חקלאיים, 32 מפעלים איכרים (חקלאות) ויזמים בודדים. כולם משתמשים באופן פעיל בטכנולוגיות טיפוח מודרניות.

את תשומת הלב הגדולה ביותר לגידול זה (הם מהווים 67,6% מסך כל תפוחי האדמה המיוצרים במפעלים חקלאיים, חוות איכרים ויזמים בודדים) משלמים: ZAO SPH "Yarkovskoe", IE Leonidov AP, OOO LEONiS, OOO OPH "Dary Ordynska", LLC "גני הענק". הרווחיות הגבוהה ביותר בייצור תפוחי אדמה הושגה ב- LEONiS LLC (268,8%), Sady Giganta LLC (121,4%), SIBKRA LLC (120,7%).

- האם ישנן תוכניות אזוריות לתמיכה בגידול תפוחי אדמה באזור נובוסיבירסק?

- בהתאם לגזירת ממשלת אזור נובוסיבירסק מיום 02.02.2015 מס '37-p "על תוכנית המדינה של נובוסיבירסק" פיתוח חקלאות ויסות שווקים למוצרי חקלאות, חומרי גלם ומזון באזור נובוסיבירסק "מספק רשימה של אמצעי תמיכה ממלכתיים המסובסדים מהפדרל ותקציבים אזוריים: החזר חלק מעלות מכלול עבודות אגרוטכניות, החזר חלק מעלות רכישת זרעים מובחרים וזרעים מקוריים, החזר חלק מעלות רכישת אמצעים וציוד טכני.

- אילו זנים של תפוחי אדמה מגדלים בעיקר באזור? האם ייצור זרעי תפוחי אדמה מפותח?

- על פי המידע שסיפק סניף המוסד לתקציב פדרלי של המדינה רוסלקוזצנטר באזור נובוסיבירסק, בהתבסס על ניתוח הדו"ח על זרעים שנזרעו במשך שלוש שנים (2018-2020), הזנים הבאים פופולאריים ביותר בחוות חקלאיות באזור נובוסיבירסק: גאלה, טולייבסקי, רוזארה, סקרלט האדומה, לינה

האזור עונה על צרכיו בחומר זרעים איכותי. Sib-NIIRS (סניף ICG SB RAS), KFH "Nastenka", ZAO SPH "Michurinets" מתמחים בגידול תפוחי אדמה זרעים באזור.

- חברה פפסיקו עומד לפתוח מפעל לייצור שבבים באזור נובוסיבירסק. האם חברות חקלאיות מוכנות לגדל זני תפוחי אדמה?

- כמובן, יצרנים חקלאיים קיבלו את התוכניות של פפסיקו להקים מפעל עיבוד באזורנו בהתלהבות רבה. בעתיד, חוות רבות רוצות להפוך לאחת הספקיות העיקריות שלה. בהקשר זה, בשנת 2020 הגדילו חקלאי האזור את שטח שתילת הצ'יפס.

כמובן שכולנו מבינים שייצור מוצר כזה דורש ידע ומיומנויות רציניות, אך אנשים מוכנים ללמוד.

בנובמבר 2019, במהלך התערוכה החקלאית התעשייתית הבינלאומית "שבוע החקלאות הסיבירי", נערך שולחן עגול "טכנולוגיות משולבות לגידול צ'יפס תפוחי אדמה", שהפגיש בין יצרנים חקלאיים מעוניינים רבים. משתתפי השולחן העגול קיבלו מידע רב (כולל מנציג PepsiCo) על כללי הכנת הקרקע, המוזרויות של שתילה וקטיף צ'יפס. ואני חושב שזה לא האירוע האחרון מסוג זה.

- בשנים 2017-18 פרסמו התקשורת מידע על הקמת אשכול תפוחי אדמה רוסית-סינית באזור נובוסיבירסק. האם הפרויקט הזה יימשך?

- למרבה הצער, בשנים האחרונות ייצור תפוחי האדמה באזור נמצא בירידה ממספר סיבות. רמת המספק העצמי במוצר היא 84,0% (עם צריכה אישית בשיעור של 94,1 ק"ג לנפש). אם לוקחים זאת בחשבון, הקמת אשכול תפוחי אדמה רוסית-סינית באזור מוכרת כיום כלא רלוונטית. אך עם זאת, איננו שמים קץ לפרויקט זה ובהחלט נחזור לשיקולו כאשר הספק העצמי בתפוחי אדמה יגיע ל 100%.

- האם המפעלים החקלאיים בנובוסיבירסק מספקים תפוחי אדמה בחו"ל?

- על פי המחלקה האזורית של השירות הפדרלי לפיקוח וטרינרי ופיטו-סניטרי, בשנת 2019 ייצרו יצרני החקלאות בנובוסיבירסק כ -60 טונות של תפוחי אדמה. משלוחים בוצעו לרפובליקה של קזחסטן. המספרים מועטים, אך בעתיד אנו מתכננים להגדיל את היקפי הייצוא ולסייע ליצרנים חקלאיים המעוניינים לפעול בכיוון זה (התמיכה כבר מתבצעת במסגרת הפרויקט האזורי "ייצוא תוצרת חקלאית").

- האם מערכת אחסון תפוחי האדמה מפותחת באזור?

- ל- 27 מפעלים חקלאיים יכולות אחסון משלהם עבור ירקות ותפוחי אדמה באזור, שטח האחסון הכולל הוא 60,4 אלף טון. במקביל, לשלושה מפעלים מתחמי אחסון גדולים המאפשרים הצבת מוצרים בסכום של 15-16,5 אלף טון.

נכון לעכשיו, השיקום של אגירת תפוחי האדמה (בנפח 12 אלף טון) בחקלאות ירקובסקויה מתנהל.

- בשנת 2015, אזור נובוסיבירסק חגג 120 שנה לתחילת עבודות ההשבה בערבות בראבינסקאיה. האם האזור מתחזק בשיפור קרקעות כיום? האם שטח אדמת ההשקיה צומח?

- מאז 2015, אנו מיישמים תוכנית משנה של התוכנית הממלכתית "פיתוח החזרת אדמות חקלאיות באזור נובוסיבירסק". במהלך תקופה זו, המפעלים החקלאיים קיבלו 108,9 מיליון רובל כתמיכת מדינה, כולל 77,9 מיליון רובל על חשבון התקציב הפדרלי, 31,0 מיליון רובל על חשבון התקציב האזורי, נבנו ונבנו 5 מערכות מליורציה עם שטח השקיה כולל. 1,9 אלף דונם.

שטח אדמת ההשקיה באזור נובוסיבירסק הוא 36,9 אלף דונם, מתוכם 35,8 אלף דונם הם אדמה חקלאית.

- התקשורת כותבת הרבה על הבצורת באזור נובוסיבירסק השנה. האם תנאי מזג אוויר קשים ישפיעו על יבול תפוחי האדמה?

- בתחילת אוגוסט הונהג משטר החירום ברמה העירונית עקב התייבשות האדמה ב -17 מתוך 30 מחוזות האזור, רובם ממוקמים בדרום ובדרום-מערב האזור. הערכת נזקים מתבצעת כעת באזורים שנפגעו. באזורים עם מצבי חירום נוצרו מטה לתיאום פעולות ואיסוף מידע מבצעי. המטה, בשיתוף עם ראשי ארגונים חקלאיים, ראשי חוות איכרים, יזמים בודדים העוסקים בפעילות חקלאית, נוקטים צעדים להפחתת הנזק. ברור שלא יהיה השנה מסיק שיא, אך המצב בחוות תפוחי אדמה אינו קריטי: נכון לעכשיו לא נצפה מוות של נטיעות תפוחי אדמה.