ארגון יצרני תפוחי האדמה ההולנדי (POC) מעריך את העלות של גידול דונם אחד של תפוחי אדמה בעונה הקרובה ביותר מ-10 יורו, מדווח. פורטל Nieuweoogst.nl.
בהשוואה ל-2022, עלות גידול תפוחי האדמה בארץ תעלה שוב, בכ-10 אחוזים. בבניית התחזית, המומחים לקחו בחשבון את הגידול בעלויות החשמל, הסולר והמוצרים להגנת הצומח, אך לא לקחו בחשבון את עלות ההשקיה, כך שהעלות האמיתית של הגידול גבוהה אף יותר.
העלות המלאה של העלויות מחושבת בחודש אפריל. POC מניח קציר ממוצע של 47,5 טון לדונם, כולל הפסדי אחסון. לפי הארגון, המחיר הריאלי של היבול עם מרווח של 15% ליצרן יעמוד על 252 יורו לטון. בשנה שעברה נתון זה היה 229 יורו לטון.
המנהל Jacco de Graaf אומר ש-POC רוצה להעלות את המודעות ליצרנים, שרבים מהם לא תמיד צודקים בהערכות העלויות שלהם, באמצעות חישוב ה-POC. מומחי POC חישבו בשנה שעברה שנקודת האיזון בין חיטה לתפוחי אדמה הייתה במחיר חיטה של 320 יורו לטון. זה המחיר שבו משתלם יותר לחקלאי לגדל חיטה מאשר תפוחי אדמה.
מהחישוב החדש עולה כי נקודת המפנה הזו עומדת כעת על מחיר חיטה של 300 יורו לטון. יחד עם זאת, POC מציינת שגם עלות ייצור החיטה עולה, אך גידולה דורש פחות משאבים בהשוואה לתפוחי אדמה.
לפי POC, אומדן העלויות לשנת 2023 מראה בבירור שמשהו צריך להשתנות בשרשרת ייצור תפוחי האדמה. הארגון טוען כי נדרשת עלייה משמעותית במחירי החוזים כדי לקיים את הצמיחה בייצור תפוחי האדמה. כך, כדי להגיע לרמה של 252 יורו לטון, המחיר אמור לעלות ב-70 יורו לעומת הנוכחי.