נציגי מגזר תפוחי האדמה והמסחר הקמעונאי השוויצרי אישרו את הרעיון המוקדם של תפוחי האדמה לשנת 2022. זה הכרחי לתכנון אספקה ולמעבר חלק יותר ממכירת תפוחי אדמה מאחסון למוצר טרי.
כל שנה המעבר מתפוחי אדמה "ישנים" למוצרי יבול חדשים הוא בעיה רצינית. כדי לספק לשוק תפוחי אדמה צעירים בזמן, שותלים זנים מוקדמים מתחת למקלטים באזור מתאים. יחד עם זאת, אין תוכניות להרחיב את שטח שתילת תפוחי האדמה באביב על מנת לשמור על איזון השוק.
לשתילה מוקדמת בשוויץ משתמשים בשני זנים - ליידי קריסטל ואגאטה. בשנת 2022, קולומבה תתווסף לרשימה.
מטרה חשובה בתפיסה הלאומית החדשה של תפוחי אדמה היא תכנון ייצור תפוחי אדמה חדשים תוך התחשבות בצרכי הלקוחות. שיווק תפוחי אדמה קונבנציונליים ואורגניים בשווייץ כבר עבר מהפך. זני הבשלה מוקדמת המאוחסנים בצורה גרועה, למשל, מתוכננים להימכר בשקיות חומות.