ביום האחרון של קונגרס תפוחי האדמה העולמי ה-11 (WPC) בדבלין, אירלנד, נשיא ה-WPC, רומיין קולס, בהצהרת ה-WPC דבלין, קרא למשתתפים בשרשרת הערך העולמית של תפוחי האדמה להשקיע ב"פתרונות תפוחי אדמה" כדי לקדם את האו"ם בר קיימא. סדר יום פיתוח לתקופה עד 2030. בסדר היום הזה, האו"ם כלל 17 יעדי פיתוח בר קיימא (SDGs), שהם קריאה אוניברסלית לפעולה לסיים את העוני, להגן על כדור הארץ ולשפר את החיים והסיכויים של כל אדם ברחבי העולם.
רומיין קולס נזכר כי על פי תחזיות האנליסטים, עד שנת 2050 אוכלוסיית העולם תגדל ל-9,7 מיליארד בני אדם, והצורך במזון יגדל ב-70%. שינויי האקלים הם אתגר נוסף לשיפור הפריון והפחתת העוני בכפר. כדי להשיג יעדים אלה ברחבי העולם, מיליוני משפחות חקלאיות קטנות צריכות להיות בטוחות במזון, להיחלץ מהעוני ולהיכלל בשרשרת ערך פעילה.
בפתח דבריו סיכם נשיא ה-WPC כי יש להגביר את ייצור המזון בכלל ותפוחי האדמה בפרט בכל מדינה על מנת להבטיח ביטחון תזונתי ולהפחית את התלות בסחר בינלאומי. באזורים רבים בעולם, יבול תפוחי האדמה יכול להיות חלק מהפתרון, כפי שהוכח במהלך מגיפת קוביד.
ארבעה עמודים
קונגרס תפוחי האדמה העולמי כלל בהצהרת דבלין ארבע הנחות עיקריות הנחוצות ליישום פרויקט זה.
- קידום היתרונות של תפוחי אדמה.
בהתחשב בגידול האוכלוסייה באפריקה, דרום אמריקה ואסיה, יש לבחון את הפוטנציאל של תפוח האדמה לחלקים אלו של העולם ולהביא לידי ביטוי במדיניות ובתכנון החקלאי הלאומי ברמה הגלובלית, האזורית והמקומית.
2. הקמת שותפויות חדשות.
ניתן לשקול שני גורמים כדי לפתור בעיות ולנצל הזדמנויות מתעוררות:
- יש להעצים ולפתח שותפויות מחקר כדי לפתח שיטות להתגבר על אתגרי הייצור והשפעות האקלים על קהילות כפריות.
- יש לפתח שותפויות ברחבי שרשרת הערך של תפוחי האדמה כדי להגביר את הגישה למגזר הפרטי לזרעים נקיים, להגדיל את הפריון ולהרחיב את שרשרת הערך.
כדי ליצור שותפויות כאלה, יש לעמוד בדרישות הבאות:
- לספק תמיכה כלכלית לקהילות כפריות במדינות מתפתחות,
- להשקיע בפרויקטים מקצועיים של תפוחי אדמה,
- פועלים להעלאת המודעות ליזמות במגזר החקלאי,
- לפתח שיתוף פעולה ליצירת שרשראות ערך חדשות.
3. קידום שיטות עבודה מומלצות.
במהלך קונגרס תפוחי האדמה העולמי לשנת 2018 בקוסקו, פרו, WPC הציגה את ערכת הכלים שלה להנחות פרויקטים מקומיים חדשים של תפוחי אדמה במדינות מתפתחות.
בארגז הכלים הזה, ה-WPC ניסה לשתף מידע על שיטות עבודה מומלצות בכמה היבטים:
- מתן טכנולוגיות לניהול חווה וייצור יבולים בר קיימא בשיתוף עם ארגוני מחקר,
- הפחתת בזבוז מזון לאורך שרשרת הערך של תפוחי האדמה ויצירת הזדמנויות אחסון טובות יותר,
- הרחבת הסיוע השיווקי (כולל קידום, גישה לשוק, ערך מוסף, מיחזור, חדשנות, ייצור ואריזה יעילים יותר).
4. הגדלת תפקידו של קונגרס תפוחי האדמה העולמי.
בעולם המשתנה במהירות, WPC Inc. ממלא תפקיד קטליטי על ידי חיבור בין בעלי עניין בשרשרת הערך של תפוחי האדמה, השקת יוזמות חדשות באמצעות הרשת הגלובלית של ארגונים, חברות ושותפים תומכים.
כמה דוגמאות ליוזמות כאלה הן:
- תוכנית קבועה של סמינרים מקוונים בינלאומיים בנושאי מחקר ופיתוח, כלכלה, צריכה, סחר, ניהול יבול ואחסון,
- שיתוף פעולה אזורי עם רשויות וארגונים, כולל הענקת יוזמות אזוריות. קונגרס תפוחי האדמה העולמי הדו-שנתי מאפשר גם לאזורים נוספים לקבל את פני קהילת תפוחי האדמה העולמית, לחלוק ידע וניסיון ולהשיק יוזמות חדשות.
- שותפות בת קיימא. הקונגרס מאגד את הרעיונות של חברות פרטיות, ארגונים ותקשורת.
- שגרירי תפוחי אדמה של WPC להפיץ את המסר.
כדי לקשר את הרעיונות הללו לארבעת העמודים הנ"ל ולהפיץ אותם ברחבי העולם, הקונגרס העולמי של תפוחי אדמה יצר רשת חדשה של שגרירי תפוחי אדמה של WPC.
שני השגרירים הראשונים הוצגו בהצגת הצהרת דבלין.
טום ארנולד גדל בחוות תפוחי אדמה ליד דבלין וכיום הוא השליח המיוחד של ממשלת אירלנד למערכות מזון ויו"ר קבוצת המומחים ברמה הגבוהה של נציבות האיחוד האירופי להערכת הצורך בפלטפורמה בינלאומית למדעי מערכות המזון (IPFSS); השליח המיוחד של ממשלת אירלנד למערכות מזון; חבר ברשת האלופים של האו"ם למערכות מזון (FSS); חבר בפאנל העולמי לחקלאות ומזון (GloPan); חבר במועצת המנהלים של הברית העולמית לתזונה משופרת (GAIN); חבר בקבוצת Malabo Montpellier; חבר בקרן ראיה וחיים.
הוא שימש בעבר כיו"ר הוועדה האירית לאסטרטגיית מזון חקלאיים לשנת 2030; כוח המשימה של נציבות האיחוד האירופי על אפריקה הכפרית; רכז התנועה להגדלת התזונה (SUN); מנכ"ל המכון לעניינים בינלאומיים ואירופיים (IIEA); נשיא האמנה החוקתית האירית; מנכ"ל הקונצרן העולמי; יו"ר ועדת ה-OECD לחקלאות, כלכלן ראשי ועוזר המזכיר הכללי של משרד החקלאות, המזון והים; ומנהל נציבות האיחוד האירופי. הוא קיבל תואר ראשון בכלכלה חקלאית מאוניברסיטת קולג' דבלין (UCD) ותואר שני מהאוניברסיטה הקתולית של לובן וטריניטי קולג' דבלין.
טומס סקויינס הוא רוכב אופניים לטבי מקצועני שרוכב כיום עבור UCI WorldTeam Trek-Segafredo.
Toms Skujins מכונה לעתים קרובות "איש תפוחי האדמה", שכן הוא מבטא את אהבתו לתפוחי אדמה (אחד ממרכיבי המטבח הלטבי), בעוד שרוב עמיתיו מעדיפים פסטה כמקור לפחמימות. מתי ואיפה הוא נמצא, תומס מביע את אהבתו לתפוחי אדמה ולתבשילי תפוחי אדמה.
מידע נוסף: רומיין קולס, rcools@telenet.be; טוויטר: @romaincools