כמובילה בעולם בייצור תפוחי אדמה בשטח ובסך הכל, סין פיגרה זמן רב אחרי מרבית מגדלי תפוחי האדמה במונחים של יבול. הסיבה הייתה היעדר זנים פרודוקטיביים מאוד מהבחירה שלנו והיעדר חומר זרעים איכותי.
במהלך 20 השנים האחרונות, המדינה עשתה עבודה נהדרת בתיקון המצב. כוכבים אמיתיים הופיעו בפורטפוליו הזנים של המדינה.
Xisen 6 מוכר כאחד ההישגים הטובים ביותר של גידול סיני. בשנת 2016, הוא אושר על ידי הוועדה לאישור זני גידולים ראשיים של מונגוליה הפנימית והוועדה הלאומית להערכת זני תפוחי אדמה.
נכון לעכשיו, התשואה של זן זה באזור המעובד של מונגוליה הפנימית היא בדרך כלל כ-75 t/ha.
לזן גודל פקעת גדול (בסין גודל הפקעת הסטנדרטי הוא 7+), תכולת חומר יבש גבוהה (24%), תכולה נמוכה של סוכרים מפחיתים (0,14%), מתאים גם למכירה טרייה וגם לעיבוד. הוא גדל באופן פעיל בכל הארץ, ומאפשר למאות אלפי חקלאים להגדיל את הכנסתם.
כיום, מגדלים פועלים ליצירת מגוון בעל מאפיינים העולים על אלו של Xisen 6. כדי לזרז תהליך זה, מדענים מוכנים להשתמש בשיטות החדשניות ביותר, אפילו בשיטות החלל. מומחים מאמינים כי בחלל נחשפים הזרעים למגוון רחב של קרינה ולקרינה חזקה, כמו גם לתנאים קיצוניים אחרים, כמו מיקרו-כבידה וטמפרטורות נמוכות במיוחד, שעלולים לגרום לשינויים גנטיים שכמעט בלתי אפשריים להשיג באמצעות מקורות קרינה יבשתיים. מוקדם יותר השנה, 20 זרעי תפוחי אדמה ששהו בחלל במשך שישה חודשים בחללית שנג'ו-000 חזרו לכדור הארץ. בתחילת מרץ הם הונבטו, ואז הושתלו בחממה לצורך רבייה, וכעבור חודשיים נאספו מיקרו-פקעות. אבל לעת עתה, זו רק תחילתו של הניסוי.
"זרעים הם המפתח לביטחון התזונתי של סין. רק החזקת הזרעים בידיים איתנה ניתן להבטיח מזון ולהבטיח את הביטחון התזונתי של המדינה. מקורות זרעים צריכים להיות עצמאיים ומבוקרים, וטכנולוגיות ייצור זרעים צריכות להסתמך על החוזקות והיכולות שלהן", הצהרה זו של הנשיא שי ג'ינפינג, שנאמר במהלך ביקורו במעבדת הזרעים של יאג'ואן ב-2022, מדגימה בבירור את חשיבות ייצור הזרעים עבור רשויות המדינה.
כמויות משמעותיות של זרעי תפוחי אדמה ללא וירוסים מיוצרים באזורים ההרריים של סין. לאזורים אלו יתרונות ייחודיים לארגון ייצור זרעים: גובה מ-1800 מ' מעל פני הים, אקלים קר בינוני, הפרש טמפרטורות גדול בין יום ללילה, והיעדר חרקים הנושאים וירוסים.
ממשלת המדינה מעודדת הקמת מפעלי זרעים פרטיים באזורים כאלה, תוך שימת דגש שעבור רוב החקלאים המקומיים, ייצור זרעים, יצירת מותגים אזוריים וכניסתם לשוק המקומי והבינלאומי הוא הזדמנות אמיתית לשכוח את העוני.
סין מייצאת תפוחי אדמה נטולי וירוסים לסעודיה, טורקיה, מצרים, ניקרגואה ומדינות נוספות.
הערה
ד"ר הו באי גנג, מנהל כללי שיסן תפוח אדמה תַעֲשִׂיָתִי קְבוּצָה חברה מוגבל
– בסין מגדלים בעיקר זני שולחן של תפוחי אדמה. הצבע המועדף של העור הוא צהוב, לבן ואדום, הצבע האהוב על העיסה הוא צהוב. תפוחי אדמה סגולים פחות מבוקשים.
הזנים הנפוצים ביותר של גידול סיני: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunhu 505, Qianshu 8, E malingshu 16 וכו'. זנים זרים פופולריים. : Favorita, Atlantic, Shepody.
צ'יפס: Shepody, Innovator, Kexin 17; לצ'יפס: Atlantic, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; עבור עמילן: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
מגדלים סיניים ממשיכים לעבוד על הבאת מוצרים חדשים ומבטיחים לשוק. המשימה של המדענים היא ליצור זנים המפחיתים את כמות חומרי ההדברה והדשנים במהלך הגידול. לשפר את יעילות השימוש במים להשקיה. חקלאים זקוקים גם לזנים עמידים בפני מליחות קרקע ולחצים אחרים.
סין פיתחה ייצור זרעי תפוחי אדמה, חוות זרעים מייצרות חומר נטול וירוסים, ומעטים חקלאי תפוחי אדמה באזורים מרוחקים משתמשים בפקעות של השנה שעברה כזרעים.
אומץ תקן לאומי לזרעי תפוחי אדמה. קוד תקן לאומי: GB18133-2012.